做菜刀用的有几种钢材

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匿名用户
推荐于2018-09-01
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你弄到的钢材你怎么把它制作成型?好钢材的话你首先要过的是切割这一关。
还有,刀越锋利,那么总的来说,开始几刀会比较快,可是在切割东西的时候也更容易变钝,主要是看你用刀来做什么了?
你要是用来切,割,削的话,那你就需要有个锋利的刀锋,这样的刀在磨制的时候,刀身和磨石的夹角越小越好,那样的话,刀膛(就是刀刃向上到刀身中部的那个部分)就会被磨薄,这样的刀就比较锋利,但是因为刀膛薄,所以刀刃的坚固性会有所降低,不适合用来做剁,砍等粗活,砍软肉的话刀是可以的。
还有就是你如果需要一把用来剁,砍的刀,那么在磨制的时候,刀身和磨石的夹角就要大,最好过30度,这样的刀,刃部比较坚固,但是锋利度有所降低。
具体用什么刀要看你的需要了,小说上的那种削铁如泥,吹毛利刃的宝刀是没有的。
汽车底下的那些钢板 正宗王麻子菜刀中间的夹钢 这些钢材都是我在平时生活中见过的比较好的钢,总之,好钢材手摸上去会觉得又冷又硬。
匿名用户
2013-08-13
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复合钢,不是很贵。
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匿名用户
2013-08-13
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不锈钢
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匿名用户
2013-08-13
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不贵 ,只要你钱多多
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