Question

跪求西餐菜谱！只要名！

我哥要请我吃正规西餐！但我不知都有哪些食品！在此跪求10道经典的西餐（正餐）！2道甜品！1至3道推荐菜！和1至3道名菜！谢谢！！！

Answer 1

4.1.1头盘：APPETIZER 时果鲜虾咯嗲 Fresh fruit and prawn cocktail 沙律海鲜卷 Seafood salad rolls 沙乐美肠 Salami sausage 法式局青瓜 Baked cucumber French style4.1.2汤类：SOUP 罗宋汤 Bortsch 意大利什菜汤 Minestrone 洋葱汤 Onion soup 牛尾汤 Ox-tail soup 周打鱼汤 Fish chowder 各式忌廉汤（鸡、白菌、栗米） Cream soup( with chicken .mushroom.corn) 4.1.3沙律类：SALAD 三文鱼沙律 Salmon salad 厨师沙律 Chef's salad 华道夫沙律 Waldorf salad 凯撒沙律 Caesar salad 什菜沙律 Vegetable salad 菠萝鸡沙律 Pineapple and chicken salad 黑椒牛肉茨仔沙律 Black pepper beef and potato salad 吞那鱼沙律 Tuna fish salad 烟三文鱼沙律 Smoked salmon salad4.1.4主盘：MAIN COURSE 德国咸猪手 German pig's knuckle) 香蒜牛油局虾 Baded prawns with garlic and butter Ｔ骨扒 T-bone steak 西冷扒 Sirloin steak 牛柳扒 Fillet beef steak 烧牛仔扒 Roasted escalope of veal 洋葱猪扒 Pork steak with onion sauce 鸡扒（配猎户汁或非洲辣汁） Chicken steak(with African chilli or chasseur sauce) 牛柳串烧 Shaslik of beef 芝士青菜局石斑 Baked garoupa with cheese and vegetable 香煎马鲛鱼 Pan fried mackerel 吉列猪扒 Cutlet pork steak 哥顿布鸡扒 Cordon Bleu chicken steak4.1.5粉面饭类：RICE AND NOODLE 星洲炒米粉 Fried rice vermicelli Singapore style 雪菜火鸭丝汤米粉 Rice vermicelli with roast duck slice and salted vegetable in soup 北菇汤河粉 Rice noodle with chinese mushroom in soup 干炒牛河粉 Fried rice noodle with slice beef in soy sauce 炒贵刁 Fried rice noodle with ham and curry in soy sauce 扬州炒饭 Fried rice Yang Zhou style 印尼炒饭 Fried rice Indonesian style 西洋炒饭 Fries rice Portuguese style 咸鱼鸡粒炒饭 Fried rice with salted fish and chicken 火腿蛋炒饭 Fried rice with ham and egg 咖喱牛腩或鸡饭 Rice with curry brisket of beef or curry chicken 海南鸡饭 Chicken with rice Hainan style 黑椒牛柳丝炒面 Fried noodle with black pepper beef 海鲜乌冬面 Fresh Japanese noodle with sea food 咖喱牛腩汤面 Noodle with curry brisket of beef in soup 郊野油菜 Season vegetable with oyster sauce4.1.6粥类：CONGEE 水蛇粥 Snake meat congee 生菜火鸭粥 Roast duck and lettuce congee 皮蛋瘦肉粥 Pork meat and lime-preserved egg congee4.1.7小食：SNACK 日本多春鱼 Japanese fish 日式八爪鱼 Sesame seed octopus Japanese 鸡丝春卷 Deep fried spring rolls in chicken slice 沙爹串烧鸡 Shashlik of chicken with satay sauce 烧鹌鹑 Roast quail 滋补鸭肾 Duck giblets cooked in spiced soy sauce 辣汁烧肠仔 Fried sausage with chilli sauce 烤尤鱼丝 Roast squid 炸茨条 Deep fried French potato 特香炸鸡亦（2只） Deep fried chicken wings(two) 香脆鸡腿（1只） Deep fried chicken leg(one) 川辣鸭掌或鸭肾 Duck webs or giblets Shichuan style 椒盐水蛇 Fried water snake with salted pepper 炸鸡篮 Deep fried chicken basket4.1.8甜品类：DESSERT 炸雪糕 Deep fried ice cream 什果班戟 Fresh fruit pan cake 佛打香蕉苹果 Banana and apple fritter 牛油曲奇饼 Butter cookie 鲜果忌廉挞 Fresh fruit tart 什果忌廉蛋糕 Fresh fruit cake 黑森林蛋糕 Black forest cake 杏仁茶 Almond tea 椰汁西米露 Sago syrup with coconut juice4.1.9意式食品介绍：ITALIAN FOOD INTRODUCE 意大利沙律 Italian salad 意式什菜汤 Minestrone 烟三文鱼意粉 Spaghetti with smoked salmon 吞拿鱼意粉 Spaghetti with tuna fish 烟肉蛋炒意粉 Fried spaghetti with bacon and egg 茄汁意粉 Spaghetti with tomato sauce 香肠汁意粉 Spaghetti with sausage sauce 芝士蛋黄汁意粉 Spaghetti with cheese and egg yolk sauce 意式薄饼（可选什菜、海鲜、火腿、香肠、烟肉、葡国 肠、黑椒牛肉、白菌、蕃茄、芝士）Pizza(you can choice of vegetable、seafood、ham、sausage、bacon、Portuguese sausage、black pepper beef、Mushroom、tomato、cheese) 水果薄饼（菠萝、萍果、蜜桃） Fruit pizza (pineapple、apple、honey、peach)4.1.10套餐：SET DISH Ａ 牛尾汤（配麦包） Ox-tail soup(with wheat bread) 煎猪扒（跟或意粉） Grilled pork steak 杏仁茶 Almond tea Ｂ 茨茸青菜汤（配牛油包） Potato and vegetable soup ( with butter bread) 葡国辣牛柳（跟饭） Fillet beef Portuguese style ( with rice) 忌廉蛋糕 Cream cake Ｃ 黑椒牛肉茨仔沙律 Black pepper beef and potato salad 罗宋汤（蒜茸法包） Bortsch(garlic bread) 白汁烩牛仔柳（跟意粉） Stewed veal steak with white sauce(spaghetti) 椰汁西米露 Sago syrup with coconut juice4.1.11 儿童套餐CHILDRIN SET DISH 鲜果虾咯嗲 Fresh fruit and shrimp cocktail 粟米忌廉汤（配多士） Cream soup with corn(with toast ) 菠萝蜜汁煎猪扒配茨条粟米件 Grilled pork steak ( with corn and fried potato)

Answer 2

法国大餐
巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁
菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤
鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法式花椰浓汤
法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼 法式焗蜗牛（中式） 法式奶油龙虾汤
法式牛奶甜米粥 法式巧克力土司 法式巧克力吐司 法式土司 法式吐司
法式香培青豆汁浓汤 法式洋葱汤 法式洋葱汤4 法式鱼卷 法式玉米浓汤
翡翠肉汤 海带芥末沙司 海鳗汤 海鲜煲 韩氏鳀鱼炒香菇
核桃鸡汤 黑胡椒牛排 红烩肉杂拌 红汁黄瓜 黄瓜粉皮
灰姑娘南瓜浓汤 鸡蛋番茄沙拉 鸡肉沙拉 鸡肉沙拉1 鸡肉丸于汤
鸡肉丸子汤 煎龙虾肉 煎牛小排 茭白虾冻 茭白虾冻2
芥末拌黄瓜 卷心菜包肉 咖喱油烟虾段 咖哩起司法国面包 烤茄酱法国面包
烤羊肉 冷烤鸡 芦笋浓汤 马乃司拌莴笋 马赛海龙王鲜汤
马郁兰鲑鱼卷 面壳肠子 抹茶轻乳酪蛋糕 拿破仑派 奶油牛肉丁番茄汤
奶汁海带 牛肉丸子汤 欧式重乳酪蛋糕 苹果炒牛肉片 苹果派
茄子沙拉 圣女翡翠菠菜汁浓汤 束法鸡 素菜泥汤 酸辣肚丝
酸甜莴笋 西红柿花双拼 香茅椰汁鸡 香脂醋风味烤鸡 小龙虾—加莉娜风味
蟹黄活虾 鱼卵黄瓜泡菜 蒸鸡蛋肉卷 中法双松 猪肉冻子

Answer 3

三文治=火腿蛋三文治 鲔鱼三文治 总汇三文治 蔬菜三文治。。。。
比萨=鳗鱼比萨 蔬菜田园比萨 至尊天堂比萨 黄金海岸比萨 香辣浓情比萨 燃情墨西哥比萨 锦绣薄脆比萨。。。。。
意面=古典肉酱汁意面 金枪鱼之意面 蛋黄烟肉汁意面 鲜番茄之意面 番茄海鲜之意面 菠菜大虾宽面 。。。。。
沙拉=香草考鸡肉沙拉 凯撒沙拉 金枪鱼沙拉 蛋黄酱拌土豆沙拉 养颜沙拉 百香
果水果沙拉 水果沙拉 鲜虾脆皮卷沙拉
浓汤=南瓜忌廉 奶油玉米 罗宋 奶油蘑菇
扒类=安格斯西冷牛扒 特级肉眼牛扒 T骨牛扒 香烤法式带骨小牛排 香烤猪排 香草小羔羊排 黑胡椒皇家牛扒 香柠汁银鳕鱼扒 美式扒春鸡
还有好多好多

Answer 4

直接让他请就好了!为什么要这样呢!他是不想请您才来考您的吧!!