Question

求解一道生物化学题

一种三糖经β-半乳糖苷酶完全水解后，得到D-半乳糖和D-葡萄糖，其比例为2:1.将原有的三糖用NaBH4还原，继而使其完全甲基化和酸水解，然后再进行一次NaBH4还原，最后用醋酸酐乙酰化，得到三种产物：①2,3,4,6-四甲基-1,5-二乙酰基-半乳糖醇；②2,3,4-三甲基-1,5,6-三乙酰基-半乳糖醇；③1,2,3,5,6-五甲基-4-乙酰基-山梨醇。分析并写出此三糖的结构。

Answer 1

20．一种三糖经β-半乳糖苷酶完全水解后，得到D-半乳糖和D-葡萄糖，其比例为2：1，将原有的三糖用NaBH4还原，继而使其完全甲基化和酸水解，然后再进行一次NaBH4还原，最后用醋酸酐乙酸化，得到二种产物:①2,3,4,6-四甲基1，5二乙酰基-半乳糖醇,② 2.3.4-三甲基-1,5,6-三乙酸基-半乳糖醇，③1.2.3.5.6-五甲基-4-乙酰基-山梨醇。分析并写出此三糖的结构。[D -Galβ(1→6)D-Galβ(1→4)D-Glc]
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