Question

煮羊肉汤需要那些调味料,怎么配料?

Answer 1

主要是生姜和胡椒粉或花椒，顶多再加小茴香或八角（大料）。其他的可有可无，我的经验，香料太多反颤漏橘雹而失去羊肉的香味而茄伍烂具有中药味。水开后撇出血沫，加料酒后加调味料，小火炖1-2小时酥烂即可。切记：千万不能加酱油！！

Answer 2

煮羊肉汤时放八角、桂皮、花椒、姜片，这宴带些就可以了，其他晌孙芦凯梁的不用多放，炖上一小时，起锅时再放上点香菜，特别的鲜美好喝。

Answer 3

生姜，葱，胡椒面最为关键。可以掩盖羊肉原本的味道，让味道鲜美可口。汤也更好喝更暖胃。

Answer 4

羊汤的原料主要有羊肉，辣椒油，胡椒面，盐，料酒，葱段，姜片，起锅后还要放入香菜。

Answer 5