灵芝酒怎么泡?
推荐于2017-09-11
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灵芝可单独的泡酒。也可以和人参、枸杞的那个一起泡酒。
灵芝酒剂以白酒作溶媒,采取浸渍法加工。
1.浸泡提汁
取灵芝子实体剪去根蒂,用清水冲洗附着物及泥沙,晾晒、干燥后用切片机切片,装入专用浸泡瓷坛里,加入白酒(以谷类酒为宜,一般用50度以上的白酒),灵芝与酒比例为1:10,浸泡时要加盖密封,置常温暗处浸渍,并经常搅动浸泡液,以加速浸提过程。浸泡25天左右,灵芝中大部分有效成分被浸泡液,渣仍留在容器里,再向容器中加白酒,加量为第一次的1/3,浸泡15天,放出浸泡液,压榨药渣,榨出液与两次放出的清液合并。
2.成分调配
按照酒精度30度、糖6%、总酸0.3%~0.4%的标准,进行调配新酒。调配前,应对不同批次同种酒基成分进行测定,同时测定酒的酒精度。用热水溶化蔗糖,配成浓度60%~70%的糖浆,煮沸保持3~5分钟,趁热过滤去杂。按比例先将糖浆加入新酒中,搅拌均匀,然后用白酒调整新酒度,最后添加柠檬酸调整酸度。
3.过滤贮藏
新调配成的灵芝酒剂风味不够协调,并有酒精刺激味,应进行短期贮存。即将新调配成的灵芝酒经滤布过滤,装桶密封2个月。到期后用虹吸法吸取桶中的上清液,灌入事先经清洗消毒过的酒瓶中,加盖密封。经质检各项指标合适。
灵芝酒制作简单,个人可根据自己的口味适当做以调整。
另有几种方法推荐:
1、将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。
2、选个大的灵芝或切片100~150克,配以各25克枸杞、黄芪、山药、五味子等中药材,泡入1000克50度以上白酒或米酒中密闭封存,30天后饮用,饮后浑身发热,精神饱满,有明显滋补作用,加入50克纯灵芝孢子粉效果更佳。此方有健脾胃,补肝肾,益精血,悦颜容,止喘嗽,安心神之功效。
3、灵芝50克,米酒500毫升。将灵芝切薄片,浸于米酒中,7~10天后即可服用,每日服二次,日服20~30毫升,能治疗硬皮症。
4、灵芝50克,粮食酒1000毫升,蜂蜜20克。将灵芝切薄片,与蜂蜜一起入酒,密封浸泡15~30天后服用。每日二次,日服40毫升,能治疗胃癌,还能祛除雀斑。
灵芝酒剂以白酒作溶媒,采取浸渍法加工。
1.浸泡提汁
取灵芝子实体剪去根蒂,用清水冲洗附着物及泥沙,晾晒、干燥后用切片机切片,装入专用浸泡瓷坛里,加入白酒(以谷类酒为宜,一般用50度以上的白酒),灵芝与酒比例为1:10,浸泡时要加盖密封,置常温暗处浸渍,并经常搅动浸泡液,以加速浸提过程。浸泡25天左右,灵芝中大部分有效成分被浸泡液,渣仍留在容器里,再向容器中加白酒,加量为第一次的1/3,浸泡15天,放出浸泡液,压榨药渣,榨出液与两次放出的清液合并。
2.成分调配
按照酒精度30度、糖6%、总酸0.3%~0.4%的标准,进行调配新酒。调配前,应对不同批次同种酒基成分进行测定,同时测定酒的酒精度。用热水溶化蔗糖,配成浓度60%~70%的糖浆,煮沸保持3~5分钟,趁热过滤去杂。按比例先将糖浆加入新酒中,搅拌均匀,然后用白酒调整新酒度,最后添加柠檬酸调整酸度。
3.过滤贮藏
新调配成的灵芝酒剂风味不够协调,并有酒精刺激味,应进行短期贮存。即将新调配成的灵芝酒经滤布过滤,装桶密封2个月。到期后用虹吸法吸取桶中的上清液,灌入事先经清洗消毒过的酒瓶中,加盖密封。经质检各项指标合适。
灵芝酒制作简单,个人可根据自己的口味适当做以调整。
另有几种方法推荐:
1、将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。
2、选个大的灵芝或切片100~150克,配以各25克枸杞、黄芪、山药、五味子等中药材,泡入1000克50度以上白酒或米酒中密闭封存,30天后饮用,饮后浑身发热,精神饱满,有明显滋补作用,加入50克纯灵芝孢子粉效果更佳。此方有健脾胃,补肝肾,益精血,悦颜容,止喘嗽,安心神之功效。
3、灵芝50克,米酒500毫升。将灵芝切薄片,浸于米酒中,7~10天后即可服用,每日服二次,日服20~30毫升,能治疗硬皮症。
4、灵芝50克,粮食酒1000毫升,蜂蜜20克。将灵芝切薄片,与蜂蜜一起入酒,密封浸泡15~30天后服用。每日二次,日服40毫升,能治疗胃癌,还能祛除雀斑。
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推荐于2017-09-10
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至于需要加入哪些中药材,建议在医生的指导下根据你的情况而定。
灵芝泡酒方法
1.取灵芝5克左右放入一斤白酒内,浸泡一周即可饮用.
2.选个大的灵芝或切片100-150克,配以各25克枸杞、黄芪、山药、五味子等中药材,泡入1000克50度以上白酒或米酒中密闭封存,30天后饮用,饮后浑身发热,精神饱满,有明显滋补作用,加入50克纯灵芝孢子粉效果更佳。
功用:健脾胃,补肝肾,益精血,悦颜容,止喘嗽,安心神
[来源>《民间验方》
[组成>紫灵芝60克 白酒0.5升
[功用>补肝肾,健脾胃,益精血,安心神,悦颜容,止喘嗽。
[主治>腰膝酸软,体倦神疲,健忘失眠,消化不良,神经衰弱,咳嗽气喘,老年慢性支气管炎等症。
[制法>将紫灵芝洗净,切成细碎块,置于净瓶中,入白酒浸泡,密封,7日后开启,静置澄明即可饮用。
[用法>每日2次,每次10-20毫升,早晚空腹温饮。
[按语>紫灵芝为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株,其性味甘平,有补肝肾,益精血的功效,善治虚劳,咳嗽,气喘,失眠,消化不良等症。现代药理研究证明,紫灵芝含有机酸,氨基葡萄酸、多糖类、香豆精,蛋白质等多种营养成分。用紫灵芝制成酒剂,确为延年益寿佳品中老年人均可常服。
灵芝泡酒方法
1.取灵芝5克左右放入一斤白酒内,浸泡一周即可饮用.
2.选个大的灵芝或切片100-150克,配以各25克枸杞、黄芪、山药、五味子等中药材,泡入1000克50度以上白酒或米酒中密闭封存,30天后饮用,饮后浑身发热,精神饱满,有明显滋补作用,加入50克纯灵芝孢子粉效果更佳。
功用:健脾胃,补肝肾,益精血,悦颜容,止喘嗽,安心神
[来源>《民间验方》
[组成>紫灵芝60克 白酒0.5升
[功用>补肝肾,健脾胃,益精血,安心神,悦颜容,止喘嗽。
[主治>腰膝酸软,体倦神疲,健忘失眠,消化不良,神经衰弱,咳嗽气喘,老年慢性支气管炎等症。
[制法>将紫灵芝洗净,切成细碎块,置于净瓶中,入白酒浸泡,密封,7日后开启,静置澄明即可饮用。
[用法>每日2次,每次10-20毫升,早晚空腹温饮。
[按语>紫灵芝为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株,其性味甘平,有补肝肾,益精血的功效,善治虚劳,咳嗽,气喘,失眠,消化不良等症。现代药理研究证明,紫灵芝含有机酸,氨基葡萄酸、多糖类、香豆精,蛋白质等多种营养成分。用紫灵芝制成酒剂,确为延年益寿佳品中老年人均可常服。
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2013-08-14
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[组成]紫灵芝60克 白酒0.5升
[功用]补肝肾,健脾胃,益精血,安心神,悦颜容,止喘嗽。
[主治]腰膝酸软,体倦神疲,健忘失眠,消化不良,神经衰弱,咳嗽气喘,老年慢性支气管炎等症。
[制法]将紫灵芝洗净,切成细碎块,置于净瓶中,入白酒浸泡,密封,7日后开启,静置澄明即可饮用。
[用法]每日2次,每次10-20毫升,早晚空腹温饮。
[按语]紫灵芝为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株,其性味甘平,有补肝肾,益精血的功效,善治虚劳,咳嗽,气喘,失眠,消化不良等症。现代药理研究证明,紫灵芝含有机酸,氨基葡萄酸、多糖类、香豆精,蛋白质等多种营养成分。用紫灵芝制成酒剂,确为延年益寿佳品中老年人均可常服。
[功用]补肝肾,健脾胃,益精血,安心神,悦颜容,止喘嗽。
[主治]腰膝酸软,体倦神疲,健忘失眠,消化不良,神经衰弱,咳嗽气喘,老年慢性支气管炎等症。
[制法]将紫灵芝洗净,切成细碎块,置于净瓶中,入白酒浸泡,密封,7日后开启,静置澄明即可饮用。
[用法]每日2次,每次10-20毫升,早晚空腹温饮。
[按语]紫灵芝为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株,其性味甘平,有补肝肾,益精血的功效,善治虚劳,咳嗽,气喘,失眠,消化不良等症。现代药理研究证明,紫灵芝含有机酸,氨基葡萄酸、多糖类、香豆精,蛋白质等多种营养成分。用紫灵芝制成酒剂,确为延年益寿佳品中老年人均可常服。
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2013-08-14
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把灵芝放到里面 .....
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