Question

用普通的电饭锅可以做蛋糕吗？怎么做？

用那种普通家庭用来蒸米的电饭锅可以做蛋糕吗？刚才偶然在朋友空间里看到说可以做的，而且做法比较简单，所以我想问一下，有没有人尝试这样去做蛋糕？还想知道用电饭锅做蛋糕会不会对锅有什么影响，而且希望可以附上比较详细的做法！本人想尝试一下，谢谢！

Answer 1

可以做，但是做不出来蛋糕店里的样子，毕竟人家蛋糕师傅是专业的

Answer 2

Answer 3

先打入几个鸡蛋，放入一些白糖搅拌，放入面粉和发酵粉，搅拌，到些油，揉10分钟左右，使面拉开不烂，醒面，电饭锅刷油，放入面团，蒸上。
或者你可以放在一个盆里，锅里放水，将盆放入水中煮。

Answer 4

五颗鸡蛋蛋白跟蛋清分离，蛋黄加20克油阿，20克糖 150克面粉搅发 搅成酸奶状 蛋清拿搅拌机打发糖分三次，根据个人口味调和看糖放多少 打发的蛋清分两次与蛋黄糊均匀搅拌在一起 电饭锅内抹油 锅壁也要刷 最最关键是蛋清一定要打发至泡沫状

Answer 5

不行，要用那种带蒸蛋糕功能的电饭锅