Question

猪肉丸子汤怎么做 家常做法

Answer 1

需要提前准备的材料有：猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、乐惠紫菜汤（海鲜味）适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个。

1、猪肉剁馅，把葱姜切碎放在里面。

2、把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。

3、肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。

4、把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右。

5、之后把肉馅搅拌均匀。

6、备用的紫菜。

7、锅里加入适量的水，水开后往里面放丸子。

8、用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状，放入烧开的水里。

9、把弄好的生丸子一次放入。

10、丸子煮5分钟加入紫菜，放入适量的盐和鸡精。

11、把煮好的丸子汤盛在碗里。

Answer 2

主要材料：瘦肉300克，豌豆400克，姜一小块，生粉适量，料酒适量，盐适量。

1、准备好剥好的碗豆和瘦猪肉。

2、将瘦猪肉在粘板上剁碎，加入生姜一小块一起剁，直到剁成小粒为止。

3、将剁好的肉放在小碗中，加入料酒腌制。

4、再加入适量盐。

5、再加入生粉抓匀。

6、起一锅，烧热水。

7、将腌好的瘦猪肉捏成圆圆的丸子。下入热水中。

8、一边捏肉丸一边放，放完后用筷子轻轻拨动，防止肉丸粘在一起。

9、当水翻滚，肉丸浮起来的时候，加入洗净的豌豆。

10、转中小火。

11、开盖，看看煮到豌豆皮微微皱起或已爆开就可以关火了。

12、成品图。

Answer 3

原料：

猪肉馅    200g

葱末    5段    

姜末    适量    

鸡蛋    1个    

胡椒粉    少量    

淀粉    2勺    

盐    10g

鸡精    1勺    

香油  1匙

步骤：

1、猪肉馅内放入葱末、姜末、鸡蛋和各种调料，顺时针搅拌。（加油，就当锻炼臂力了）

2、锅里放适量水，加热，开锅之后用小勺挖出丸子的形状，放入锅内稍煮一会。

3、放入油菜，盐，鸡精。

4、开锅，关火，加入适量香油，盛出即可

   

Answer 4

1. 将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
2. 黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
3. 把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；
4. 盛入汤碗内，淋上香油即成。

Answer 5

步骤：

1.准备一斤买来的肉丸子，

2.一些葱花，

3.上锅放油烧热，

4.倒葱花炝锅，加入一点酱油适量的盐和水，

5.倒入丸子，

6.盖锅大火炖5分钟，

7.揭盖放些香菜即可，

8.清炖肉丸子就做好了，。
小贴士
加些姜丝味道就更好了。