Question

常吃粉条好不好？

最近我特别喜欢吃粉条粉丝一类的食品，对健康有什么影响吗？

Answer 1

粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加
　　工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品
　　粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。
　　特点：马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
　　工艺流程：选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
　　2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

Answer 2

粉条按原料区别一般有绿豆粉条和地瓜粉条两种，其主要成分是淀粉。
正规厂家生产的粉条对身体是没有害处的。但是食用了个别小商贩用硫磺熏过的粉条对人危害极大。用硫磺熏过的粉条一般颜色好像是生产粉条要用明矾，明矾里有铝元素，吃多了容易患老年痴呆，还是不要多吃。
都特别白，而正常粉条颜色是略显微黄色，在购买时注意区分就可以了。

Answer 3

粉条的营养价值：富含锶、锂、碘、锌等多种对人体有益的矿物质，微量元素．其有增强食欲、软化血管、润肌肤、美容颜、润肠通便等功效。

会不会发胖？我认为那要看什么样的体质了,吃淀粉会胖的人少吃.另外粉丝里有大量明矾,对身体不好,会降低记忆力

Answer 4

不好的。因为粉条在制作的时候要加入明矾,那个吃多了会得老年痴呆症

Answer 5