长期在很热的条件下工作的人,且出汗多,应注意什么?宜吃什么
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1、要多喝白开水,并且要定时饮水,不要等口渴时再喝,口渴后不宜狂饮,应该小口饮用。可以饮用菊花茶降温醒脑。应少喝果汁、汽水等饮料,其中含有较多的糖精和电解质,喝多了会对胃肠产生不良刺激,影响消化和食欲。
2、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热,而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因,若大量饮白酒,更会助热生湿,无异于火上浇油。
3、少吃多餐,饮食不宜过于清淡。出汗多,消耗大,应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品,以满足人体代谢需要。多吃时令蔬菜,生菜、黄瓜、西红柿等含水量较高;新鲜水果,如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%,都可以用来补充水分。
4、尽量午休,但时间不宜过长。午睡时间过长,中枢神经会加深抑制,脑内血流量相对减少会减慢代谢过程,导致醒来后周身不舒服而更加困倦。
2013-08-17
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根据环境温度及其人体热平衡之间的关系,人们通常把35℃以上的生活环境和32℃以上的工作环境视为高温环境。夏季在室外执勤的民警,处在日光热源下,人体生理和营养代谢都将受到高温环境的影响。在此,笔者谈谈高温环境下民警应如何调整饮食? 高温对人体消化机能和食欲的影响。在热环境下,人体受神经、体液调节的影响,会使消化腺的分泌机能降低。民警在高温条件下执勤时,体内血液重新分配,皮肤血管扩张,腹腔内脏血管收缩,这样就会引起消化道贫血,可能出现消化液(唾液、胃液、胰液、胆液、肠液等)分泌减少,使胃肠消化过程所必需的游离盐酸、蛋白酶、脂酶、淀粉酶、胆汁酸的分泌减少,导致胃肠消化机能相应的减退。高温环境中,人的胃排空加速,胃中的食物在尚未充分消化的情况下进入十二指肠,使食物不能充分消化。高温环境作用于人体后,人体还会通过体温调节摄食中枢,对摄食中枢产生抵制性影响,导致摄食量的减少。 高温对人体营养代谢的影响。在热环境中,人体能量代谢增加,一般应该增加10%以上的能量。其次,水盐代谢加速,出汗多时每天随汗丢失的氯化钠可达25克,同时丢失的还有钾、钙、镁等多种元素。高温环境下,失水和体温增高还可促进组织蛋白分解,引起蛋白质需要量增加,同时,大量维生素随人体的汗液和尿液排出。因此,只有适量补充这些营养才能满足机体需要。 高温环境下民警的饮食调整原则。一是要增加无机盐的供给。在正常供给量基础上,每日需要增加钾10—15毫克;钠10—15克;钙200—300毫克;铁5毫克。二是在正常供应的基础上,每日需要增加维生素A700—800微克,B1和B2应增加1至3倍,维生素C应增加3至5倍。三是要供给充足的热能和优质蛋白质。四是搞好饮料的供应,饮料温度应以10C为宜。五是调整进餐时间,早餐为上班前1小时,中餐晚餐分别应在下班后1小时,或者是上班前1—2小时进餐。六是注意烹调,增加食欲。 高温环境下民警的营养与饮食保障。一是要少量多次地补充水分。这样,可以使排汗减慢,防止食欲减退,并可减少水分蒸发。气温在37℃以上时,每高0.1℃,每天应增加氯化钠1克,总量约为25克或稍多,不应超过30克。随汗液排出的还有钾、钙和镁。其中钾最值得注意,长期缺乏钾的人员在高温条件下最易中暑。通常各种植物性食品钾含量较高,所以在高温作业时,民警应根据供给情况,尽量多吃各种新鲜蔬菜和瓜果。除钠和钾外,还应注意补充钙和铁。二是要提供适宜的膳食。如水盐的补充,由于含盐饮料通常不很受欢迎,而通过膳食给予比较容易接受,因此,有意地把汤做得好些,既补充了水分又补充了盐,而且也增加了其他营养素。膳食中的蛋白质应能达到每人每日90-120克,并适当增加动物蛋白质的供应。脂肪量一般占总热量的25-30%即可,不宜过多,在夏季高温中过于油腻的饭菜会引起厌食。第三是促进食欲和消化腺分泌。要尽可能在就餐过程中解除高温刺激,如为高温下执勤的民警安排凉爽的就餐环境,安排合适的淋浴场所,使之能凉快舒适地进入食堂。在配餐中配一些凉稀饭和美味凉汤,适当用凉拌菜,多用酸味或其它辛辣调味品。 高温环境中的常用食品和药品。为了提高工作效率,保障民警身体健康,从现代营养科学的理论出发,合理调配高温食品很有意义。在传统食品中,很多食品具有“清火降温”作用。如鸭肉性味寒、具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效;苦瓜具有增进食欲、助消化、除邪热、解劳乏、清心明目、滋阴降火等功效;茶叶具有提神、解乏,维持心肌正常运动的功效;绿豆有清热解暑、利尿消肿、润喉止渴的功效;银耳具有滋阴润燥的功效。此外,肉汤、茶汤中所含的氨基酸、肌苷酸、嘌呤碱等成分,食醋中的醋酸,葱、姜、蒜等调料中的挥发性物质,都具有促进人体消化液分泌、改善食欲的作用。在药食两用资源中,甘草、鱼腥草具有清热解毒的作用;在传统中草药资源中,薄荷、西洋参、金银花、菊花、苦丁茶等,都是很好的防暑降温药品
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长期在很热的条件下工作是很辛苦的,出汗多,易导致身体内部大量流失水份和盐份,平时应多喝淡盐水,以补充流失的水份和盐份,经常多吃新鲜水果和绿茶,能提高身体免疫力,还有,喝绿豆汤也有助于降温解渴。
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个人防护很重要,高温作业工人应穿导热系数小,透气性好的工作服。根据不同作业的要求,还应适当佩戴防热面罩、工作帽、
防护眼镜、手套、鞋盖、护腿等个人防护用品
饮料,如盐汽水和盐茶水。茶除了含有多种生物碱和维生素外,还具有强心、利尿、清热等作用。用餐多喝汤水。
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饮料,如盐汽水和盐茶水。茶除了含有多种生物碱和维生素外,还具有强心、利尿、清热等作用。用餐多喝汤水。
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