Question

贫血忌食什么？

Answer 1

1)贫血患者出现水肿时应限制食盐，忌食咸菜、腌制食物： 若食人此类食物过多，则会造成钠水潴留，水肿加重，必须限制食盐的摄入量，可采取低盐、少盐饮食。 (2)忌食碱性食物： 如馒头、养麦面、高梁面等。体内如成碱性环境，不利于铁质的吸收，碱性食物中和胃酸，也会影响食物中铁的游离和转化，故贫血患者应尽量少吃碱性食物。 (3)忌食油炸、粗纤维等不消化食物： 贫血患者的胃肠功能好坏，直接影响到疾病的恢复，油煎炸食物既破坏了大量营养成分又影响消化吸收。同时像一些粗纤维的食物如韭菜、蒜苗、洋葱、竹笋、毛笋、甜薯干，不易消化吸收，也应禁食。

(4)忌饮茶： 因为茶叶中含有的鞣酸可以与铁剂结合而妨碍人体的吸收，缺铁性贫血在服用补血药时，黼可饮茶，否则也就达不到治疗的目的。