Question

桶装水一定要烧开后才能喝吗？为什么矿泉水不需要烧开？

Answer 1

建议还是烧开喝吧 请看下面的报道

《中国卫生检验杂志》刊登了海盐县疾病预防控制中心历时5个多月，跟踪检测桶装水开封后，冷热水中微生物含量随时间的变化，及饮水机消毒后各部位微生物含量随时间的变化情况。检测发现桶装水的微生物含量随时间增长变化明显，饮用5天后，卫生状况急剧下降。第7天合格率只有20%，至第10天时，所有检测的桶装水，菌落总数全部超标。检测还发现，内胆最容易受到细菌污染。
记者走访发现，西安市场桶装水多是18.9升的大桶，不少三口之家购买一桶水喝超过一周、半个月，甚至一个月的都有。市民赵先生说，他们一家三口人，一桶水要喝上15天才能喝完。“饮水机看起来很干净，怎么会有污染？”不少市民像赵先生一样，不知道饮水机的污染是哪来的。
国家城市供水监测网西安监测站今年以前承担着瓶（桶）装饮用纯净水、净水剂、生活饮用水设备等方面的检测。据介绍，目前西安市场上桶装水水质基本没有问题，水污染主要是桶装水开启后通过饮水机发生的污染。
桶装水不加热3天内应喝完
昨天西安一位水质检测专家告诉记者，桶装水一旦开启，没加热的情况下就应该在3天内喝完，如果喝不完就该烧开后再喝，但也应该在一周内饮用完，超过7天就应该换新水。这是因为饮水机是利用空气压力的原理运行，在取水时，有多少水流出就有多少等量的空气进入桶内。空气中含有的细菌、灰尘和其他有害物质均有可能通过透气孔进入密封的水桶内，桶装水成了细菌的温床，由于连续不断地补充污染的空气，使原来合格的桶装水中微生物大量繁殖，导致水体污染。同时，饮水机内的储水胆、底座或冷热水管中都会反复沉淀水中所含的杂质。此外对水进行反复加热，也会导致水垢不断加深变厚。
要避免桶装水污染，给饮水机消毒是非常关键的。市民可以考虑自己在家清洗饮水机，特别要清洗出水接口和水桶的底盘以及内胆。常用的方法有两种，一种是用消毒液进行清洗，另外一种是用浓柠檬水清洗。不管用哪种清洁剂，使用后都要用洁净的桶装水冲洗饮水机，直至消毒药水残留物被洗干净。
“如果怕麻烦、不够勤快，最好别喝桶装水。”有业内人士说，很多市民没有对饮水机清洗消毒的意识，建议在夏季饮水机最好半个月清洗消毒一次。其它季节每隔1个月要进行清洗消毒。

Answer 2

因为人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的，氯化处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。

当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。

专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％—38％。

当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。
矿泉水不需要烧开这也不一定，老喝矿泉水也不行的，里面也会却稍人体需要的物质

Answer 3

真正合格的桶装水（主要指细菌种类和数量符合标准的），是不一定非要烧开才能喝的。普通瓶装矿泉水，因为知道大多数人是不会烧开喝的，相对质量控制严格一点（其实也不一定）。桶装水本来也应该达到直接饮用的标准的，但可能由于大家不放心，才有烧开一说。

Answer 4

因为人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的，氯化处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。

当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。  专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％—38％。  当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。  矿泉水不需要烧开这也不一定，老喝矿泉水也不行的，里面也会却稍人体需要的物质。

Answer 5

桶装水因为加工或封装的工艺原因，会导致水体的污染，还是烧开了喝比较安全卫生。真正的矿泉水含有对人体有益的矿物质离子，烧开会结垢析出，建议直接饮用较好。