Question

白茯苓怎么吃?

听说能熬粥、炖汤……具体怎么做呢,它有哪些吃法?可以泡水喝吗,怎样能不太苦?还有,能不能经常服用?麻烦详细说下,谢谢了!

Answer 1

1.猪肉糯米粥。茯苓15克，薏苡仁60克。研成细粉，放入锅中，加适量水，煮熟后食用。具有清热和脾的功效。适用于咳嗽、痰多、胸膈胀满或风湿性关节肿痛者。

2.莲子猪肉饼。茯苓、莲子、麦冬均研成粉末。加入糖和桂花，拌匀，加水，用面粉蒸饼。有宁心健脾的功效。适用于心阴不足、脾气虚弱引起的口渴、心悸、怔忡、食欲不振、精神萎靡等人群。茯苓的这种吃法，可以起到很好的健脾胃的作用，还可以缓解脾胃虚弱，对缓解疲劳、心悸也有好处。
3.茯苓软膏。茯苓500克，炼蜜1000克。将茯苓研成细粉，加蜂蜜调匀，用文火熬成糊状，冷却后放入瓷缸中备用。每次服10g温开水，每日两次。可以健脾祛湿，减肥防癌。适用于预防老年水肿、肥胖和癌症。茯苓可以减肥，还可以防癌。
4.猪肉酒。茯苓60克，白酒500克。将茯苓浸泡在酒中，7天后饮用。能利尿、强筋、宁心安神。适用于四肢瘫痪、心悸失眠等。
你学会茯苓的吃法了吗？不同的吃法有不同的保健作用。你应该知道如何混合它们。经常食用这类食物，不仅可以补充丰富的营养，补气消食，健脾开胃，而且适合很多人食用。大家都可以利用一下，缓解身体不适。

Answer 2

白茯苓的吃法,茯苓粉的吃法（一）开胃汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各 白茯苓
30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。
　　 （二）茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。
　　 （三）茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。
　　 （四）茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
教您白茯苓粥怎么做，如何做白茯苓粥才好吃
先将淘洗干净的粳米入锅，加入白茯苓粉和水1000毫升，用旺火烧开，再转用文炎熬煮成稀粥，加入味精、精盐和胡椒粉即成。
小帖士-健康提示：
1. 健脾益胃，利水肿。
2. 适用于老年性浮肿、肥胖症、脾虚水肿、泄泻、小便不利等。
3. 凡阴虚无湿或老年人脱肛和小便多者不宜服。小帖士-食物相克：
粳米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
土茯苓的功效　　土茯苓性平，味甘淡，归肝、胃经，有除湿，解毒，通利关节功效。用于湿热淋浊、瘰疬、疥癣及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛，大多用来煲汤。　　土茯苓赤小豆煲排骨：土茯苓40克，赤小豆30克，祛湿豆50克，排骨300克，水10碗，陈皮1/4个。将土茯苓、赤小豆和祛湿豆略微浸泡，排骨切块洗净，所有材料一起放进瓦煲内，加入清水约10碗量，武火煲沸后，改为文火煲至2小时。饮用时加入适量食盐便可。　　功效：预防手足口病，清湿热解湿毒　　土茯苓炖草龟：土茯苓50克，草龟1到2只，姜3片，瘦肉100克，水1500毫升。将土茯苓稍微浸泡，瘦肉切块洗净。草龟宰杀干净，所有材料一起下锅，隔水炖两个半小时，即成。　　功效：清热解毒，祛湿除痹，适合春夏季皮肤病尤其是牛皮癣患者。

Answer 3

早上起来的时候容易变浮肿，这时候特别适合喝一碗红豆莲子茯苓汤，因为它可以帮忙消肿。除此之外还有祛湿利尿、安神健脾的功效，一般人能都可以食用。坚持喝还可以减肥瘦身。茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，而且是人们比较喜爱的一种中药材。

Answer 4

品味白茯苓的醇香：探索其食用之妙方
白茯苓，一种珍贵的药食同源之品，自古以来便因其清心安神、益脾健胃的功效而备受推崇。它质地细腻，味道甘甜淡雅，宛如一位温婉的女子，散发出令人心旷神怡的芳香。如何品味这片大自然的馈赠，让我们一同踏上探索白茯苓食用的美味之旅。
一、药膳调理，滋养身心
白茯苓入药历史悠久，常用于滋补身体、调理五脏。不妨亲手煲一锅滋补的白茯苓汤，将白茯苓与莲子、百合、枸杞等食材一同熬煮，清香扑鼻，滋养心脾。还可以将白茯苓研磨成粉末，加入粥中或汤水中，每日服用，为身体补充元气。
二、养生茶饮，清心安神
繁忙的生活节奏下，一杯清心安神的白茯苓茶，无疑是馈赠自己的最佳礼物。取适量白茯苓片，放入杯中，用沸水冲泡，静待片刻即可饮用。茶汤清澈淡黄，散发出淡淡的茯苓香气。喝上一口，清香四溢，沁人心脾，让疲惫的身心瞬间得到舒缓。
三、甜品糕点，美味养生
白茯苓的清甜口感，也使其成为制作甜品糕点的绝佳食材。茯苓糕是以白茯苓粉为主要原料，搭配糯米粉、红枣、桂花等制作而成的养生小点心。清甜软糯，入口即化，既满足了味蕾的享受，又滋养了健康。
四、炖煮菜肴，菌香四溢
白茯苓不仅可以入药、泡茶、做甜品，还可以炖煮菜肴，增添鲜美的菌菇香气。茯苓排骨汤便是广东一带的经典名菜，将白茯苓、排骨、党参等食材一同炖煮，汤汁浓白鲜甜，排骨软烂脱骨，深受食客们的喜爱。
温馨提示：
食用白茯苓前，建议先咨询专业医师，根据个人体质酌情食用。
白茯苓虽然具有滋补功效，但也不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。
购买白茯苓时，应选择正规渠道，避免购买伪劣产品。
白茯苓性平味甘，食用时搭配其他食材，可根据个人口味喜好调整用量和比例。
品味白茯苓的醇香，不仅是一种美食享受，更是一种养生之道。不妨将这些食用方法融入日常生活中，让白茯苓的清香滋养身心，为健康与美味添彩。