Question

糖精是由怎样制成的？

与白糖有关吗？学名叫什么？
盐、白糖、味精等等晶体学名有叫什么？
请各位解答，谢谢！！

Answer 1

糖精是一种人工合成的甜味剂，在世界各国都被广泛使用糖精并不是糖，它更不是糖之精华，而是从煤焦油里提炼出来的甲苯，经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成的。糖精的化学名称叫邻磺酰苯酰亚胺。 糖精钠溶液加热煮沸，会逐渐分解生成少量苯甲酸，从而产生苦味。因此在烹饪过程中应尽量避免糖精长时间加热和在酸性食物中添加糖精。 糖精可用于糕点、酱果、调味酱汁等食物中，以代替部分蔗糖。糖精既不易被消化吸收，又对人体没有营养价值，又会产生苦味，所以，虽无毒害，也不宜多吃。

Answer 2

糖精学名是邻苯甲酰磺酰亚胺，与白糖一样，是甜味剂，但糖精对人体有害，制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品，从煤焦油中提炼出甲苯，经过硫酸磺化、五氯化磷和氨处理后，再用高锰酸钾氧化，最后经过结晶、脱水而得到了一种特别甜的白色结晶体
而白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，就叫白糖，
主要成分为蔗糖
盐是指食盐，学名氯化钠
味精主要成分为谷氨酸钠

Answer 3

别吃多了，有毒，人体接受不了

Answer 4

http://baike.baidu.com/view/189.htm?ss=4746575781B94B9F621F38EED5FAF90B9F984E80