春卷怎么做
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上海昀望
2024-08-01 广告
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怎么做春卷？
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主料
馄饨皮450克 瘦牛肉末455克
虾455克 蚝油10克
豆芽455克 葱2根
芹菜3根 卷心菜1棵
蒜2头
辅料
酱油75毫升 味精4克
蔬菜油235毫升
1. 将卷心菜、豆芽、芹菜和葱放在大炒锅里用高火翻炒，直到蔬菜蔫下去（必要的话加点水）。然后放虾，翻炒到熟。
2. 用大煎锅将牛肉末煎成褐色。将油沥干后把肉加到蔬菜和虾里，再用高火翻炒，加蚝油、酱油、蒜和味精。炒均匀后关火。
3. 在每张馄饨皮中央放一汤匙的牛肉与海鲜混合馅（根据馄饨皮的大小可以再多放一点）。折叠馄饨皮将馅包成一个包，用手指蘸一点水来按压两端将这个包封口。
4. 在蔬菜油中将馄饨煎成黄褐色即可。
馄饨皮450克 瘦牛肉末455克
虾455克 蚝油10克
豆芽455克 葱2根
芹菜3根 卷心菜1棵
蒜2头
辅料
酱油75毫升 味精4克
蔬菜油235毫升
1. 将卷心菜、豆芽、芹菜和葱放在大炒锅里用高火翻炒，直到蔬菜蔫下去（必要的话加点水）。然后放虾，翻炒到熟。
2. 用大煎锅将牛肉末煎成褐色。将油沥干后把肉加到蔬菜和虾里，再用高火翻炒，加蚝油、酱油、蒜和味精。炒均匀后关火。
3. 在每张馄饨皮中央放一汤匙的牛肉与海鲜混合馅（根据馄饨皮的大小可以再多放一点）。折叠馄饨皮将馅包成一个包，用手指蘸一点水来按压两端将这个包封口。
4. 在蔬菜油中将馄饨煎成黄褐色即可。
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土司切掉边,然后用擀面棍压薄。  3.抹上芋泥。  4.卷成长条形,来回搓揉多次,不如炸的适合会裂开来。  5.把鸡蛋打成蛋液,加一些低筋面粉
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正当我愁眉苦脸,咬着后槽牙考虑买不买韭菜的时候,我家pupu给我提出了一个相当有建设性的建议---把传统的春卷改良成黎巴嫩的kababa
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