Question

四川泡菜怎样做

四川泡菜怎样做

Answer 1

四川泡菜的做法

1
泡菜坛洗净倒入半坛开水晾凉，将盐 白糖 姜 蒜 大料 花椒 辣椒放入，倒入白酒．

2
将各种菜洗净晾干，切块或条状，放入泡菜坛，使水没过菜．

3
盖好盖子，外沿注入凉开水，放到阴凉处．

小贴士

1.每天翻看一下坛内状况，蔬菜变色即可以食用；

2.酸度会随发酵时间而增加，加适当加盐糖调味；

3.保持外沿水的干净，随时添加，泡菜坛内忌生水及油；

4.如起白花可加酒数滴．

Answer 2

好吃爽口的四川泡菜，一看就会，快快学起来……

Answer 3

盐水比例要控制好

Answer 4

四川泡菜两个小时就可以吃了

Answer 5

怎么做四川泡菜？