黑莓咋吃?吃黑莓有啥好处?
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洗净直接食用。
黑莓属蔷薇科悬钩子植物,原产北美,是近年风靡全球的第三代水果的代表品种,有巨大的发展潜力。黑莓营养丰富,用途广泛。黑莓果实柔软多汁,色泽宜人,营养丰富,适于鲜食或加工成饮料、果汁、果酱、糖水罐头等。果实酸甜可口,有香味,含糖6%~10.67%,含有人体必需的17种氨基酸和维生素,其中维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,食之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。特别重要的是:黑莓果实含有极为丰富的抗衰老物质SOD、氨基酸等抗衰老物质,常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效,这是它风靡全球的主要原因,在国外被称为“生命之果”。
黑莓属蔷薇科悬钩子植物,原产北美,是近年风靡全球的第三代水果的代表品种,有巨大的发展潜力。黑莓营养丰富,用途广泛。黑莓果实柔软多汁,色泽宜人,营养丰富,适于鲜食或加工成饮料、果汁、果酱、糖水罐头等。果实酸甜可口,有香味,含糖6%~10.67%,含有人体必需的17种氨基酸和维生素,其中维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,食之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。特别重要的是:黑莓果实含有极为丰富的抗衰老物质SOD、氨基酸等抗衰老物质,常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效,这是它风靡全球的主要原因,在国外被称为“生命之果”。
2013-11-20
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黑莓鲜果含有:
水: 88.0~88.8%
可溶性固形物: 6.5~8.5%
糖(主要是还原糖):5.5~7.0%
有机酸: 1.2~1.4%
粗蛋白: 1.5~1.7%
维生素C: 8.5~10.5mg/100g
维生素E: 3.0 mg/100g
维生素K: 0.08~0.11 mg/100g
维生素B1: 0.08 mg/100g
维生素B2: 0.06 mg/100g
黑莓n种吃法
黑莓的吃法可与覆盆子一样,他们都是鲜美好吃且适合奶油、优格或鲜奶油。它们亦可加入水果莎拉、果馅饼及早餐时使用的美味的调味酱。黑莓亦可加入果酱、果冻、糖浆、果汁、黑莓酒、白兰地酒。黑莓还可制成蛋糕上的装饰、蛋糕的调味酱、布丁、冰淇淋、果汁牛奶冻、乳蛋糕和巴伐利亚奶油。
水: 88.0~88.8%
可溶性固形物: 6.5~8.5%
糖(主要是还原糖):5.5~7.0%
有机酸: 1.2~1.4%
粗蛋白: 1.5~1.7%
维生素C: 8.5~10.5mg/100g
维生素E: 3.0 mg/100g
维生素K: 0.08~0.11 mg/100g
维生素B1: 0.08 mg/100g
维生素B2: 0.06 mg/100g
黑莓n种吃法
黑莓的吃法可与覆盆子一样,他们都是鲜美好吃且适合奶油、优格或鲜奶油。它们亦可加入水果莎拉、果馅饼及早餐时使用的美味的调味酱。黑莓亦可加入果酱、果冻、糖浆、果汁、黑莓酒、白兰地酒。黑莓还可制成蛋糕上的装饰、蛋糕的调味酱、布丁、冰淇淋、果汁牛奶冻、乳蛋糕和巴伐利亚奶油。
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吃黑莓有哪些好处?
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2013-11-20
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黑莓,同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,对心脏健康有帮助
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2013-11-20
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黑莓shi手机
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