四川话“串串”有两个意思:
1、指穿在竹签上,经烤、烫、炸后的小食品。因食品穿在竹签上成串而命名。
串串香,实际上是火锅的另一种形式类似“麻辣烫”,所以人们往往又称它为“小火锅”,“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都。
2、指在卖主和卖主之间牵线牟利的人,在一些地方,票串串仍在活动。因其在卖主和卖主之间串联而命名。
扩展资料
1、串串香历史起源。
“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期,成都一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰,在卤锅中烫熟,蘸上麻辣调料。
2、串串香吃法特点。
串串香的吃法不同于中餐菜,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手操作(烹饪),自烫自食;菜品的烫(煮)食火候,就掌握在食客的手中。
串串,四川话,西南地区通俗语。串串在西南地区里含义较多,本串串的含义是指的是,如:手机串串,车串串,票串串等。
介绍:
串串是指对某项业务较熟悉,利用市民对某个业务的不熟悉,或想以便宜价购买到高品质产品等。在一些大型卖场外.办事机构外等,路边街道附近游走.坐等.并树立代办等相关文字纸板。顺便占道摆摊等,并对过往的行人.拦问兜售.介绍产品.有偿快速帮忙代办业务等,并获取利益。但串串没开办公司或开办商店等,获取合理合法的利润,部分行走在部分法律边缘。
拓展:
串串香,起源于四川眉山,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。"串串香"名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
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