一定要新鲜的最好选择无核多汁的,比如:梨、苹果、西瓜、枇杷、葡萄、菠萝等等。将水果放入果汁机中搅拌。 加入一杯鲜奶、香草冰淇淋三或四大匙,再加入少许碎冰块。 用果汁机搅拌约一分钟,就是香甜的水果奶昔了。当然也可以将水果放在奶昔最上层做点缀。
扩展资料:
香蕉奶昔
取香蕉一只,酸奶一杯,冰块少许。将香蕉去皮,切成4块,与酸奶、冰淇淋粉,少许冰块,一起放入搅拌机内,启动电源,搅拌一分钟,停机即可。如果喜欢口味更甜些,可适量添加一些砂糖,OK, 一杯香浓爽口的香蕉奶昔就做出来了。
葡萄奶昔
取一小串葡萄,一杯原味或香草味酸奶,冰块少许。首先将冰块碎开,将葡萄洗净(去皮),和酸奶、冰淇淋粉一起放入搅拌机充分搅拌,时间2分钟左右,停机,倒出即可食用。
蓝莓奶昔
1.酸奶原料备用
2.蓝莓酱备用
3.酸奶机发酵内桶清洗干净,倒入适量的开水,泡一分钟以上
4.沥干桶内水份,让桶降温后,倒入酸奶原料并且混合均匀
5.把内桶放入酸奶机,10小时后,即成浓稠的酸奶
6.加入两大勺的蓝莓酱
7.用手持搅拌器搅拌均匀
8.即成美味的蓝莓奶昔
哈密瓜奶昔
配方:香草冰淇淋600ml 牛奶 100cc 植脂奶油 100cc 砂糖2小匙开心果 少许哈密瓜 1个
做法:
1.将哈密瓜放入冰箱中冷藏后,切4小片留做装饰用,其余的去皮去籽切成3厘米小块。
2.将1和香草冰淇淋、牛奶放在果汁机打成泥状,再放入冰箱冰凉后,倒入玻璃杯中。
3.植脂奶油中加入砂糖,慢打至发泡,注入2的表面上,撒些开心果碎末及放一片哈密瓜片。
参考资料:百度百科-奶昔(食品)
但是谨记:牛奶不要与酸性大的水果同食,如奇异果(猕猴桃),橙子,西柚,柠檬等,因为这类水果通常都含丰富的维生素C,而维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的水果后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
奶昔制作:
首选的护肤食品是牛奶。因为牛奶含有丰富的优质蛋白质,经常食用对皮肤有很好的美白滋润作用,有利于皮肤的新陈代谢;其次是水果,特别是各种深色水果,维生素含量高,多吃可以保持营养均衡,对抗过敏和保养肌肤也有积极作用。
有以下几种奶昔,供参考。
一、木瓜奶昔
木瓜,和牛奶搭配在一起,做成冰凉的木瓜奶昔,很适合这个闷热的天气。
原料:木瓜200克,牛奶250毫升,香草冰激淋1球,碎冰5小块。
二、牛油果奶昔
材料:牛油果1个,冰牛奶250毫升,糖2-3小勺(可以用木醇糖等甜味素代替)
牛油果肉加糖加牛奶,用搅拌机彻底搅拌即可。
虽然没有加一颗冰,但是这款冷饮是非常爽口的,还带有浓浓的奶香。
这款奶昔不用加冰淇淋,不用加奶油,就厚厚的。
而牛油果富含甘油酸、维生素A、复合 维生素B、维生素C、E以及磷、镁等元素。
三、芒果奶昔 & 芒果酸奶雪糕
材料:
芒果2个、酸奶350ML、蜂蜜50ML。
做法:
1、芒果去皮切块,放入搅拌机。
2、倒入酸奶和蜂蜜,搅拌匀即可。
3、倒出奶昔后,将剩余的倒入冰棍模子,冷冻4个小时以上即可。
4、模子从冰箱取出,室温放置几分钟,即可轻松脱膜。
2013-08-20