有谁知道绿豆香精的化学成分是什么？
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绿豆是一种清凉饮品，当绿豆煮熟时散发出的香气，有一种明显的清香和“沙味”，所以绿豆香精中用料应有这两类香韵，在清香方面可使用己烯醇和它的酯和二甲氧基苯等化合物，而“沙味”则可由邻氨基苯甲酸甲酯的曳馥基来模拟，它挥发出类似淀粉样的“沙味”，不单绿豆香精中必不可少，在红豆和莲蓉的香气中也存在。再加入焦甜香气的原料以及某些醛类的缩醛，就能透发出类似绿豆的香气。
绿豆香精主要成分：天然及天然等同香料 乙醇
使用方法：绿豆香精0．035％+绿豆粉2％～4％+薄荷香精25g／t
特点：清香的绿豆香气 香气持久 味道逼真
应用范围：饮料 果冻 冷饮等
保质期：3年是否为有机食品: 否
绿豆香精主要成分：天然及天然等同香料 乙醇
使用方法：绿豆香精0．035％+绿豆粉2％～4％+薄荷香精25g／t
特点：清香的绿豆香气 香气持久 味道逼真
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保质期：3年是否为有机食品: 否
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