Question

慢性乙肝患者饮食应注意什么

Answer 1

慢性乙肝潜伏时间较长，会造成严重的肝损伤，所以乙肝患者除了在治疗上要注意之外，在日常生活中也要注意饮食清淡，营养均衡。那么，？ 广东省肝病研究院著名肝病专家余祥教授介绍说：呢呢慢性乙肝患者肝功能反复波动，肝组织会有有不同程度的坏死和纤维结缔组织增生，呈现慢性纤维化。如果不加以注意，病情会发展为肝硬化。因此，在饮食上应该尤为注意。具体分析如下：1、要保证足量的蛋白质供给，我们知道蛋白质可以维持氮平衡，改善肝脏功能，有利于肝细胞损伤的修复与再生。患者可以多吃一些蛋白质丰富又易于消化的新鲜鱼类。2、供给适量的碳水化物和脂肪：碳水化物应提供总热量的50-70%，适量的碳水化合物不仅能保证慢性肝炎病人总热量的供给，而且能减少身体组织蛋白质的分解、促进肝脏对氨基酸的利用(丙氨酸氨基转移酶偏高的原因)、增加肝糖原储备、增强肝细胞的解毒能力。脂肪是三大营养要素之一，其所提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素，其他食物无法代替，适当而定进食脂肪对于肝脏的修复是很有必要的。3、补充适量的维生素和矿物质：维生素对肝细胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。维生素常作为慢性肝炎的辅助治疗药物。补充维生素主要以食物补充为主，在摄入不足的情况下适量补充维生素制剂还是有益的。慢性肝炎患者容易发生缺钙和骨质疏松，坚持饮用牛奶或适当服用补钙药物是有必要的。广州肝病医院余教授说慢性乙肝患者要戒酒戒烟，因为酒精中的乙醇会造成肝细胞的损害，慢性肝炎病人肝脏对乙醇的解毒能力下降。即使少量饮酒也会使加重肝细胞损害，导致肝病加重，因此肝炎病人应戒酒。除此之外，慢性乙肝患者一定要注意不要暴饮暴食，要避免辛辣刺激性食物的摄入。推荐阅读>>>

Answer 2

楼主您好
　
平时戒酒限烟，避免过于劳累，避免长期熬夜，饮食清淡、营养全面、三餐规律，避免长期高脂高糖饮食。
肝炎患者的饮食
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
2、忌
烟
烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。
3、忌
酒
不宜饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
4、忌食加工食品
少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
5、忌滥用激素、抗生素
是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
6、忌乱用补品
膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。
7、忌过多食用蛋白饮食
对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。