播种时间：在次年2－4月初宴薯，当种子裂口露白时方可进行播种育苗。
移栽季节 ：桂花移栽时间过早，气温高，蒸腾量大，根系易受损，吸收水分的能力被削弱，往往造成落叶甚至枯死。因大桂花树大部分都是从南方移植过来，时间过晚又没有过渡阶段，不能适应北方气候，易冻死。即便成活也是几枝骨干枝条，枝叶稀疏滚祥滑，达不到工程要求的效果。经过摸索，大桂花树在郑州地区最佳时间为11月中旬。此时气温开始下降，蒸腾量小，地温高，受伤根系的伤口愈合快。同时，根部能长出一部分毛细根，缓解养分吸收能力的欠缺，保证桂花树的顺大腊利过冬。
每年四五月
培养方法：
播种法：有的桂花树，花谢之后会结出椭圆形的果实。到第二年4、5月间果实成熟变成紫蓝色时，把它采来，清除外层果皮，阴干戚坦(不可晒太阳)后，拌入有些潮湿的黄砂，装入洗净的易拉罐里，放于冰箱门档里，冷藏到下一年惊蛰(三月上旬)时，取出包在潮湿的碎布里，用碗盛放置于室内避风处催芽。待芽初露时，即移种在松软的盆土里，上面撒一层细土。半月后，即可吐出幼苗，成为你自己动手培育出来的桂花树苗。
高压法：每年4、5月，选齐肩高处的两年生的健壮桂花树枝条，在枝条芽眼下方15mm处沿枝干环割一圈，往下约20mm处再环割一圈，剥去两圈之间的树皮，剥皮处下方20mm套半只塑料袋，用绳子扎牢。另用拌有玉米汤的松软湿土裹在塑料薄膜里，将塑料薄膜朝上把湿土包裹捏实，再将上端塑料薄膜用档仔芹绳子围扎在枝干上。以后每过10天左右，松开上端绳子，灌进适量的水，再扎紧绳子。如此过2、3个月，拆去绳子，行毕剥去塑料薄膜，就见根系缠盘在土团里。剪断根系以下枝干，栽到盆土里，即是一棵新生的桂花树苗。
桂花树苗培育以扦插无性繁殖为主。关于桂花种子的采收、种子处理和播种时间问题如下：
种子采收时间：一般年份在5月底至6月初，当种实外皮由青绿色转为蓝黑色，并开始从树上脱落时，从树上或地面收集饱满的种实。
采后处理：将种实与河沙混合后搓揉去外种皮，直至其黄白色骨质种壳上不附有任何肉质残余物为止，并漂浮去空瘪的种粒。
种子贮藏，桂花种子为生理后熟型，必须经过较长时间的沙藏，待其完成后熟过程方可发芽出苗；为此可将洗净的种子与湿沙混合，贮藏于大花盆或水缸中，盆口或缸口加盖玻璃（或木板），以保湿防鼠，冬季放于室内保持不结冰即可。贮藏期间始终持沙粒湿润，沙藏初期沙的持水量以10％为宜，中后期可增至50％。
播种时间：在次年2－4月初，当种子裂口露白时方可进行播种育苗。
播种要求：一般用条播法，播后覆盖少量稻草，并遮荫，当年苗高可达15－20厘米。在圃地培育2年后，第3年春季进行移栽，10年后开花。
移栽季节 ：桂花移栽时间过早，气温高，蒸腾量大，根系易受损，吸收水分的能力被削弱，往往造成落叶甚至枯死。因大桂花树大部分都是从南方移植过来，时间过晚又没有过渡阶段，不能适应北方气候，易冻死。即便成活也是几枝骨干枝条，枝叶稀疏，达不到工程要求的效果。经过摸索，大桂花树在郑州地区最佳时间为11月中旬。此时气温开始下降，蒸腾量小，地温高，受伤根系的伤口愈合快。同时，根部能长出一部分毛细根，缓解养分吸收能力的欠缺，保证桂花树的顺利过冬。
桂花树选择 ：要选择树形饱满、枝叶茂盛、无病虫害、容易起挖、吊运的桂花树。
移栽前的工作准备
挖树坑 ：移栽前一个星期左右应将新栽地的树坑挖好，预挖树坑直径要比移栽树的包装直径大1米左右（方便工人坑内操作），高度与移栽包装高度水平即可。挖出的表层土和下层土分开放置，把土摊开晾晒，同时将土中的砖头、瓦块等杂质清理干净。再按10∶1配合比（土为10份）拌入硫酸亚铁，这样增加了土壤的酸度，又对土壤进行了消毒，同时增强了肥力。
修剪 ：大桂花的修剪是移栽成活的关键之一。因大桂花萌蘖能力不强，所以截干、截枝是不可取的。只能修剪桂花的叶片，用剪刀剪下叶片，留下叶柄，保护腋芽，保留原树叶数量的三分之一。这样既可减少水分的蒸发，又保留原树冠的美观。
起苗与运输
起苗 ：大桂花的移栽用硬包装最好。对要移栽的大桂花树要提前一星期浇一次透水，使其根系吸收到足够的水分。这样易挖掘成球，不会因土壤过干而致使土球散开。土球直径的应是植株地上1米高度冠幅直径的6至8倍，高度是土球直径的70％，有条件的挖大更好。开挖时要除去树干基部表层土，按要求的直径挖成正四方梯形，下胡段口直径是上口直径的1/3，所挖土球的直径比模板直径大5至10厘米（以便用模板拉紧土球）。在挖土球的同时把模板、穿丝（钢筋套丝做成）、铁丝等准备好，以备土球挖好后及时包装。挖土球对需断除的大根要用手锯锯断，不要用其他工具劈砍，根的断面用硫磺粉和ABT生根剂按3∶2的比例调成糊状进行处理。土球挖好迅速把模板扣上，用穿丝拉紧，树干用草绳包装好后吊装。
运输 ：大桂花吊装到车辆上要直立放置，土球四周用编织袋装原土（挖土球的老土）扎死，树冠用塑料膜裹严扎紧，防止运输过程中移动摇摆。
栽植及后期管理
栽植 ：栽植前要对预先挖好的树坑用运输桂花树带回的原土回填土10至15厘米。因桂花树不耐水淹，所以栽植的桂花深度要比原地面高出10至15厘米。首先吊下桂花树按原来生长的朝向放好，然后在树坑的四个角各放入塑料管一条，树坑填完土后增加根部透气性。再按顺序把模板去掉的同时回填土到土球高度的1/3，紧贴土球的周围填原土，填一层踏实一层，防止土球破裂。树坑全部填完踏实，围堰，打支撑，浇第一次透水。
后期管理 ：一是距第一次浇水3至4天再浇一次透水。二是待水全部阴干后，把原来树坑周围剩余的土围在树根的周围，形成中间高四周低的土堆，这样桂花树不会因积水而被淹死。三是来年春天一定要浇一次开春水。四是在平均温度20℃左右用磷酸二氢钾和杀菌剂（多菌灵等）的混合液每隔半月喷洒一次树叶、树枝。既给桂花树实施了叶面追肥，又起到了杀菌作用。 桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。因此在我国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。
桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。
桂花性好湿润，切忌积水，但也有一定的耐干旱能力。
桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏卖磨松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。
桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的吸收性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区。
桂花对土壤、水分的要求不太高。土壤不宜过湿裤配誉，尤忌积水。一遇涝渍为害，根系就要腐烂，叶片也要脱落，导致全株死亡。它对空气湿度有一定的要求。"雾密前山佳"、"山云漠漠桂花湿" 等我国古代名人的诗句，形象地说明了桂花开花要求有一段白天晴朗、夜晚冷凉兼有雨露滋润的 雾湿条件。
桂花叶繁花密，需要耗去大量养分。它适宜生于土层深厚、富含腐殖质的砂质壤土上，在粘重土壤上也能正常生长。但是，它却不耐土壤干瘠，否则生长特别缓慢，叶片普遍黄化，甚至发 生周期性枯顶现象。它适生在PH 5．5~6．5的微酸性土壤上，土质偏碱会导致桂花的生理缺铁症。桂花的革质叶虽有一定耐烟尘污染的能力，但在经受污染后，常会出现只长叶不开花的现象。
桂花的生长发育规律：在长江流域一带，桂花每年2月下旬一3月上旬开始抽发新梢。一般新梢长5~25厘米，也有长达40厘米或以上者。调查表明：挂花枝条长度在50厘米以内者均能形成 花芽并易于开花，尤以5-15厘米的枝条着花最多。挂花的花芽多着生在花枝顶节及其附近节位，自顶芽向下6节以外很少着花。花芽的着生还与枝条年龄有关，一般枝龄在8年生以内的都能着花，但以当年生枝着花最多。3年生以上的枝条，着花量极少，生产价值不大。通常花分两次于国庆节前后开放，相隔2周左右。花期常受气温和湿度的影响：秋季湿润、气温偏低时，花期较早；反之，如遇高温干燥天气，则花期相应延迟。根据苏州光福产区数百年积累的经验，桂花花期物候共可分为10个期：萌动期、圆珠期、顶壳期、铃梗期、香眼期、初花期、盛花初期、盛花期、盛花末期、谢花期。从花芽明显肥大的圆珠期到谢花期，全部开花历程约为半个月。有观赏价值的最佳观赏期约为5-6天，而能采花利用的最佳采收期只有2-4天。
桂花的经济寿命很长。以苏州光福产区主栽品种俄银佳，为例：定植5年后始花，10年后投产，每株产花O．5公斤；20年生可收花4-5公斤；50年生可收花15-20公斤；80年生可收花20-25 公斤。只要管理得当，直至200-300年生，仍可维持一定的产量。这就进一步说明桂花是一个生态效益、社会效益和经济效益部较高的园林树种。
桂花果实一般在4-5月间成熟，当果皮由绿色逐渐转变为紫蓝色时即可采收。采收后洒水堆沤，清除果肉，阴干种子，混砂贮藏。挂花种子有后熟作用，至少要有半年的 砂藏时间，贮藏至当年10月份进行秋播或翌年春播。根据广西桂林地区经验，砂藏初期要求砂层偏于而不宜偏湿，砂的持水量以10％为宜；到了砂藏的中、后期，可逐步增加砂的持水量至50％，以用手不能提出水分为度，以保证绝大部分砂藏种子能顺利发芽。在砂藏期间，还要注意防止种子雷变和鼠害。 播种一般实行条播。
