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吸水性，把CuSO4·5H2O中的结晶水吸收，属于H2SO4的吸水性。把甘蔗变黑是属于脱水性，甘蔗中的水是结合水，组成组织液，液泡等的水，水被脱掉会影响整体结构，这样的水被H2SO4失水才是脱水性。
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