Question

经常吃香菇有什么好处

Answer 1

香菇是抗癌王，香菇还具有高蛋白，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，香菇的营养价值是非常高的，所以香菇的好处也是有许多的，香菇历史，饼有，提高脑细胞功能的作用，香菇的增智作用也在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，香菇中的蛋白质多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利， 不仅能提高肌体的免疫的功能，降低谷丙转氨酶而且可防止病情进一步发展，所以经常吃香茹的好处多多哦。

Answer 2

香菇做起来非常的方便，而且很容易做。香菇都有降低血胆固醇的作用，木耳还有抗凝血作用。这两种食物对防治动脉粥样硬化都有益。

Answer 3

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。

营养价值：

1. 含有人体所必需的8种氨基酸中的7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

2. 香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。

3. 含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

4. 对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

5. 含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。

6. 含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。

营养分析：

1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。

⒉ 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

⒊ 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治爱滋病的功用。

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