Question

我想学做菜。做一些简单的菜

Answer 1

最简单的炒菜就是各种炒鸡蛋.

1; 黄瓜炒鸡蛋.

原料: 黄瓜一根. 鸡蛋1-2个. 葱姜蒜适量 .油盐味精适量.

备料: 黄瓜切片,[圆.半圆.棱形都可以]

鸡蛋打碗内加少许温水搅拌均匀,葱姜蒜切末.

步骤: 热锅加入适量油.油热时到入鸡蛋

翻炒,两面金黄后盛出.再加入少许油,热后葱姜蒜末炒香到入

黄瓜片翻炒一会,加入炒好的鸡蛋.盐.味精翻炒

均匀出锅装盘.

相同做法,举一反三.还可以作出许多: 西红

柿炒鸡蛋. 蒜苔[切段]炒鸡蛋. 青椒炒鸡

蛋. 元葱炒鸡蛋. 芹菜段炒鸡蛋.

2; 韭菜炒鸡蛋.

原料: 韭菜半斤. 鸡蛋2个. 油盐适量.

备料: 韭菜切末盛盘,打入鸡蛋,加适量

盐.搅拌均匀.

作法: 热锅加油,油热到入拌好的韭菜鸡

蛋,至两面鸡蛋变黄盛盘.

同样方法,小葱炒鸡蛋. 虾皮炒鸡蛋. 虾

酱炒鸡蛋. 香椿炒鸡蛋. 蒜薹末炒鸡蛋.芹

菜末炒鸡蛋.

试着做一下,天天不重样, 保证简单好做好吃.

Answer 2

炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之字，就是各种炒法的基本概念。生炒：生炒的基本特点是主料不论植物性的还是动物性的必须是生的，而且不挂糊和上浆。牡丹蝎托

制作原料：蝎子，面包，山楂糕，鸡蛋，心里，美萝卜，盐，味精，干淀粉，茶叶，姜，葱。

牡丹蝎托的做法：

牡丹蝎托

1、茶叶用开水泡透，待凉后将蝎子放入泡30分钟，取出沥净水后再放入姜，葱，盐，味精入味，将山楂糕放在面包片上，抹上蛋泡糊，再放上入味的蝎子。

2、油五成熟时，放入蝎托炸至酥透，即可。

Answer 3

学习做菜应该到专业的烹饪学校学习，大师教学，菜品很多?学习做菜应该到专业的烹饪学校学习，来新东方烹饪学校学习.学做菜建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

Answer 4

自己做菜会很有成就感，给心爱的人或者家人吃的还有满满的幸福感，先祝LZ成功咯
简单的菜就是番茄炒蛋，番茄蛋汤，主食么稀饭、煎饼，百度菜谱很多的

Answer 5

这个主意很好。你学做菜以后，会感受到生活的无穷快乐。