Question

左旋肉碱真的能减肥吗？

Answer 1

都说左旋肉碱有助减肥，我来告诉你真相

Answer 2

前几天一个粉丝问我，需不需要买点左旋肉碱吃，本来不信，但是完全被网上的惊人销量打动了，我想说的是，左旋肉碱不消耗脂肪，它只是长链脂肪酸的搬运工

Answer 3

左旋肉碱天然就存在人体的类氨基酸，又称L-肉碱或音译卡尼丁。它在人体中起到把脂肪运送到线粒体进行燃烧分解，相当于日常生活中运载物资的车辆，运载脂肪的左旋肉碱越多，自然在线粒体中燃烧就越多，线粒体就相当于燃烧炉一样，脂肪就在里面进行燃烧。左旋肉碱提高了脂肪酸进入线粒体的效率，对脂肪分解起到积极的意义，所以左旋肉碱是有利于减肥。

我们日常食用的牛肉、羊肉、猪肉、兔肉等都含有丰富的左旋肉碱，属于每天都接触的营养素之一，对人体没有任何毒副作用。

适用群体

运动员、节食或者素食主义、肥胖人群，部分甲减、心脏病、高血脂、高血糖、营养不良群体也需要适当的补充。

对于减脂的肥胖人士，左旋肉碱的重要性不亚于维生素，在运动的减肥过程中，通过外源性补充左旋肉碱可以起到事半功倍的效果。

左旋肉碱的主要功能

1. 减少内脂，改善脂肪肝。人体缺少左旋肉碱或者甲基时，会导致脂肪酸分解障碍，促使过多的脂肪堆积在内脏，特别是肝脏。肝脏原本是脂肪代谢的主要场所，如果代谢过程不顺当自然容易形成脂肪肝。

2. 增强运动耐力。在运动中，左旋肉碱可以让脂肪更充分氧化，提高支链氨基酸的利用率，从而提高人体的有氧氧化供能能力。

3. 保养心脏。心脏在我们一生中不停运动，期间大部分的能量都来源于脂肪的分解供应，一旦体内左旋肉碱不足，首先心脏的供能就受到影响。

但是减肥不能单纯就依赖左旋肉碱，减肥离不开热量差，只有身体有到足够的热量差身体才会启动脂肪进行分解，线粒体才会燃烧脂肪，此时左旋肉碱才能起到促进作用，减肥是一个综合的结果。

Answer 4

左旋肉碱减肥的“理论基础”是：

在细胞当中，产生能量的场所是线粒体。而体内左旋肉碱的作用，就是将长链的脂肪酸运送到线粒体中，进行氧化供能；左旋肉碱还能把线粒体当中代谢所产生的废物运走。

一、“左旋肉碱”减肥的只是一个美好构想

迄今为止，左旋肉碱的减肥功能也只是人们的一个美好构想而已，我们人体是一个很复杂的整体，很多事情并不像我们想象的那样发生，美国科学家做过一个实验，把左旋肉碱额外的补充到6-10g，但他发现多补充的左旋肉碱并没有把更多的脂肪酸带进线粒体。根据目前的很多的研究结果看来，“左旋肉碱能够减肥”还没有有力的证据来证实。因此，左旋肉碱减肥的理论还并不成立。

大量服用，可能导致出汗和排尿增加，这并非减肥排毒的作用，减肥的核心是减掉多余的脂肪，而不是把水排出体外。有实验表明，大量的左旋右碱补充到体内，对人体也没有明显的副作用。

二、左旋肉碱并不是一种必须营养成分

生物体内的肉碱只有左旋的没有右旋，左旋肉碱在体内的作用的确很重要，但正常人体内每天通过肝肾就可以产生足够量的肉碱，人体对于左旋肉碱在体内的浓度有自动调节的能力。摄入量少的时候，人体就会慢慢积累，摄入量高的时候，人体会自然通过尿液排出一部分。这样，通过自身的调节、积累，体内左旋肉碱的含量会被控制在大约20g左右相对合理的水平

美国科学院的食品与营养委员会广泛审查了有关左旋肉碱的研究，在1989年做出结论“左旋肉碱不是一种必须的营养成分”。

三、运动员服用左旋肉碱的真相

有报道说：运动员也在服用左旋肉碱，运动员服用左旋肉碱并非减肥，而是为提高运动水平，因为左旋肉碱与产生与能量有关，所以就被构想为可以提高运动能力。但通过实验，肌肉组织内的肉碱含量并没有因为大量补充而增加。这方面的研究进行了二十多年，也没有得到有效的证据。

四、哪些人可能会缺乏左旋肉碱？

我们健康人群一般不会缺乏左旋肉碱，而缺乏左旋肉碱的人一是因为遗传，左旋肉碱的运送系统出了问题，从而导致了心肌症、骨骼肌无力以及低血糖等。另一种情况是慢性肾衰或者其他特殊情况（比如某些抗生素）而导致了左旋肉碱的吸收减少或者损失增加。在这两种情况下，左旋肉碱会被当作药物使用。所以，也有学者把它当作一种“有条件的营养成分”。

综上所述，尚无有力的科学研究结论证实左旋肉碱可以起到减肥作用，因此，“左旋肉碱”能够减肥，目前还是人们的一个美好构想而已。

参考资料：

·39健康网关于营养专家范志红博士：

http://fitness.39.net/a/130611/4187464.html 2013-06-11

“健康中国·讲师大赛”指定用书.只有营养师知道[M]. 江苏凤凰科学技术出版社

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说明：

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Answer 5

　左旋肉碱又称为肉毒碱、维生素BT，是人体细胞内天然存在的一种化合物，化学名为β－羟基γ－三甲铵丁酸，人体可以自行合成左旋肉碱，食物亦可提供一部分。在细胞内，左旋肉碱的基本功能是作为载体把脂肪酸从线粒体外运入线粒体内膜。因为脂肪酸（以及别的能源物质）只能在线粒体内才能被氧化释放出能量，在线粒体外的脂肪酸是不能被氧化并释放能量的。所以，这很容易给人一种错觉，好像左旋肉碱是脂肪氧化的关键所在。 　　但实际上，左旋肉碱只是一种运载工具，好比是运送脂肪的车。而至于到底消耗多少脂肪，并不取决于左旋肉碱。这就好盖楼需要的砖都是用车来运输的，但盖楼消耗多少砖并不取决于车子的多少，而是取决于楼的大小和结构。简单地说，如果运动量（能量消耗）不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉碱并不会增加脂肪的氧化供能，故而对减肥并无帮助。一般情况下（运动量不是很大），人体会自行合成足够的左旋肉碱，不会出现左旋肉碱缺乏的问题。 　　只有在运动量很大，如运动员或运动健身人士，单位时间内能量消耗较多，脂肪氧化供能流量较大时，才有可能（很多研究报告支持，也有研究报告否定）出现左旋肉碱合成相对不足的情况。此时，额外服用左旋肉碱，扩大运输车队（载体）的规模，在单位时间内给工地（线粒体）运送更多的砖（脂肪酸），显然有利于氧化消耗掉更多的脂肪。 　　因此，只有在运动量较大时，服用左旋肉碱才有助于减肥。此时，大量运动仍是减肥的关键，肉碱仅起辅助作用。如果运动量并不大，比如仅仅节食减肥，服用左旋肉碱对减肥并无作用。至于网上诸如左旋肉碱可以使肥肉转化为瘦肉、左旋肉碱适合懒人减肥、左旋肉碱消耗多余脂肪等说法，纯属无稽之谈，完全不符合最基本的生理学和生物化学常识