如何学好做家常菜
我和大人分开了，要自已独立开火了。可是自已一点基础没有，刀工更是糟糕。请问大家有什途径可以学厨艺，厨校我可是没空去啊。有没有好点的视频和图解下载啊？另外，那些夜宵摊的老板...
我和大人分开了，要自已独立开火了。可是自已一点基础没有，刀工更是糟糕。请问大家有什途径可以学厨艺，厨校我可是没空去啊。有没有好点的视频和图解下载啊？
另外，那些夜宵摊的老板们手艺也不错啊，做出的鸡鸭和虾蟹都很好吃，不知他们是哪里学的啊？ 展开
另外，那些夜宵摊的老板们手艺也不错啊，做出的鸡鸭和虾蟹都很好吃，不知他们是哪里学的啊？ 展开
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可以去买关于烹饪的书，然后也可以去问问身边会做菜的人让他们教教。
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用心去做，最基本的几点：把握油温，把握火侯，姜葱蒜油里爆爆，起锅在放盐鸡味酱！家常不用讲究，对自己品味就行！
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