Question

牛奶放在冰箱里保鲜后可以直接喝吗？

Answer 1

可以的！其实比较好的牛奶应该要放到冰箱里冷藏，因为好的牛奶（比如卡士奶，或酸奶）里含的有益菌必须得在低温（0~10度最合适）下才能存活，如果在室温（30度以上）不利其存活而且会加速其死亡！降低其牛奶的营养价值！所以放到冰箱里的牛奶可以喝，而且最好在短时间内喝完！

Answer 2

开口的牛奶会受到空气中酵母菌的污染发酵变酸，即使放在冰箱里，酵母菌仍然会继续繁殖使牛奶变酸。把开口的牛奶煮沸后将开口处用保鲜膜封住后存放在冰箱中，保鲜的时间就会加长，放一两天问题不大。