Question

煮饺子的步骤?

详细的步骤…

Answer 1

方法
1、首先将水煮沸，
2、将饺子（一种食品）倒入水中，注意不要过多，容易粘连。
3、搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。
4、盖上锅盖，等饺子飘起来就可以吃了。

煮饺子不粘三法
一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。

二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。

三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。

怎样煮饺子才不会破
吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候，怎样煮饺子才不会破呢？相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。

第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还不熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。

第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。

第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破此，也不会粘连。

第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。

注意：由于地区海拔不同，可能造成水温不够。等煮的时候水沸腾了再加些凉水多次沸腾后就煮透了

Answer 2

准备材料：生饺子、

1、准备好包好的饺子。

2、水烧开。

3、水烧开后，往锅里放入饺子，一个一个放，避免全部粘到一起。

4、刚放饺子下去时，不要盖盖子，饺子就不会破皮。

5、时不时搅动饺子，避免粘锅。

6、看下饺子熟了没有，熟了就可以捞出来了。

Answer 3

我家经常吃饺子啊~1.水烧开2.放点盐在水里，防止粘锅底3.饺子放进去，不要太多了，一锅20个左右4.捞起来，最好在碟子里放好，不然也会粘一起。否则可以放点水，不过有些人不习惯，看各人喜爱啦！ 建议：最好蒸饺子，那样味道不变，边煮的好吃，而且不会粘一起。但要赶紧吃，否则会变硬

Answer 4

放适量水至锅中，煮沸，放入水饺（当心热水溅到手中），用漏勺轻轻搅拌2至3圈防止水饺粘锅底，盖锅盖，大火加热至水沸，加半小碗冷水，搅拌,盖锅盖,重复3遍,待水饺全部浮于水面即可捞食.

Answer 5

煮饺子的做法步骤

1.准备好饺子

2.汤锅下水，煮开。

3.水开后，下入油，盐，再放水饺子，用勺子搅拌一下，避免粘锅。

4.水再次开后转中火，煮6分钟即可。

5.成品