Question

香辣大闸蟹的切法，最好发详细图片，或者视频也行，求大厨解答

Answer 1

就是沿着大闸蟹的肚脐中间一刀切断就可以了啊‍。最好在绑着的情况下从蟹的腹部中间切断，注意不要被大闸蟹夹到手了。或者是先去掉大闸蟹的蟹壳，然后再切对半，这样会稍微好切一点，也不会伤到手。——由苏蟹阁为您提供答案。‍