Question

虫草花是什么

Answer 1

“虫草花”并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。

虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。

虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

中文名：虫草花
别称：北冬虫夏草，不老草，蛹虫草，北虫草
是否含防腐剂：否
主要营养成分：氨基酸，蛋白质，虫草素，甘露醇，SOD，腺苷，虫草多糖
主要食用功效：眩晕耳鸣，健忘不寐，腰膝酸软，阳痿早泄，久咳虚喘

Answer 2

冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。

Answer 3

一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，是药膳中的新宠。虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促，是一种性平味甘的中药材。

Answer 4

虫草花是一种食用菌，小麦基和大米基的虫草花类似于香菇和平菇，吃法做法都没什么不同。如果是以蛹体培基的虫草花，尽量一次不要食用太多。因为虫草花其实是蛹虫草的子实体，蛹虫草是属于中药材的，具有抗菌抗病毒、提高人体免疫力、抗癌，预防脑血栓、脑溢血，抗衰老等多种功效，蛹虫草是虫+草的形态，而虫草花是没有虫，只有草的部分，但培养基和蛹虫草类似，这样培育出来的虫草花还是有和蛹虫草类似的成分的。
培养基不同，虫草花的营养价值也有很大不同，建议如果购买，问清楚培养基是什么。

Answer 5

虫草花：真菌类虫草子实体