伊利优酸乳怎样辨别真假
1. 查看营养成分表
看到想买的酸奶，先看它的营养成分表。我国对乳品的规定是有要求的。真正的酸奶，它的蛋白质含量每100克一定要≥2.3%。国标要求：发酵乳的蛋白质含量≥2.9%，风味发酵乳的蛋白质≥2.3%，低于此标准的可能是饮料。
另外，部分酸奶会标注“生牛乳”的含量，建议选择“生牛乳”含量≥80%的酸奶，营养价值好。不过生牛乳含量高的酸奶，味道会偏酸，为了吃起来味道好，生产商会往里加约7%的糖。
2. 酸奶饮料不是酸奶
当拿着看上去很像酸奶的酸奶，如果包装上印有“饮品”或“饮料”字样，基本可以判定不是酸奶了。
不死心的话，可以先看营养成分表，蛋白质含量远远小于2.3%。再看配料表，排在第1位的是水，想喝酸奶的时候，千万别买。
3. 真正的酸奶的名字
真正的酸奶又称酸乳、发酵乳、酸牛乳或酸酪乳。如果酸奶中添加了果粒、乳清蛋白粉、坚果、杂粮等，就属于风味发酵乳。大部分风味发酵乳，最大的问题就是添加的糖很多，虽然味道好，但热量真的有点高，想减肥的还是少喝。
扩展资料：
根据《GB 19302—2010 食品安国内家标准 发酵乳》
食品安国内家标准
发酵乳
1 范围
本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵乳。
2 规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其*新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
3 术语和定义
3.1 发酵乳fermented milk
以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经**、发酵后制成的pH 值降低的产品。
3.1.1 酸乳 yoghurt
以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经**、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。
3.2 风味发酵乳 flavored fermented milk
以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经**、发酵后pH 值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。
3.2.1 风味酸乳flavored yoghurt
以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经**、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。
4 指标要求
4.1 原料要求
4.1.1 生乳：应符合GB 19301 规定。
4.1.2 其它原料：应符合相应安全标准和/或有关规定。
4.1.3 发酵菌种：保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）、嗜热链球菌或其它由国务院卫生行政部门批准使用的菌种。
4.2 感官要求：应符合表1 的规定。
参考资料：百度百科-发酵乳
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至于市面上有个别的产地是黄冈，是因为大概是厂家授权给它的吧，很多大型的饮料公司都会在每个省找一到两个饮料厂,然后授权给这个饮料厂来生产自己的产品,或者直接建分厂生产.主要是节约成本.你喝的娃哈哈就是湖北生产的,不信你找个瓶子看看,像百事和可口是外国的饮料,但你在湖北喝的就是湖北的百事饮料厂生产的,而我在广州喝的百事就是广州的百事饮料厂生产的。
至于怎么鉴别真假。我觉得还是要到相对有保障的超市买。其次它的包装盒子上应该有防伪电话和查防伪码，你可以直接拨过去鉴定。免费的。
希望我的回答能给你带来帮助。
，
一般伊利优酸乳包装盒子上都有防伪电话和查防伪码，可以直接拨过去鉴定。
现在伊利优酸乳的产地可以说遍布全国各地，虽然总部在内蒙古呼和浩特，但厂家授权给各个厂家。
例如：
底部是角折叠的，是利乐厂家的包装；
底部是铺平的，是康美厂家的包装。这两家都是为伊利优酸乳提供包装的厂家。
至于市面上有个别的产地是黄冈，应该是厂家授权的。
