Question

蘑菇怎么洗才干净

Answer 1

　　1、洗蘑菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将蘑菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比力脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许粘在蘑菇上 　　2、洗蘑菇前，最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。 　　3、的灰尘杂质很快就能被断根了。 　　蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗蘑菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。 　　4、将蘑菇浸入淘米水十分钟，保你蘑菇洗得干干净净。 　　5、将蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。 　　6、在1公斤的温水中,加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,烧好后味道更加鲜美.

Answer 2

方法/步骤如下：

• 买回的蘑菇上面、怎么那么不干净，镶嵌的泥土颗粒很醒目

• 准备一个白洁布（蘑菇比较干净的用白洁布，一般都可以清洗干净）

• 当然，还可以用老丝瓜瓜络（老丝瓜瓜络较硬，但清洗的效果很好）

• 清水内加一勺盐，将蘑菇放入浸泡五分钟

• 浸泡后的蘑菇，用白洁布或丝瓜瓜络，一个一个分别擦洗干净，

  再用清水，将擦洗过的蘑菇，清洗干净，看看现在的蘑菇很洁白了

• 现在，我们可以用，干净的蘑菇，烧菜了。

  

Answer 3

·菌盖下的菌褶部分或菌管部分会留下很多的泥巴,用一般清洗方法很难洗干净;

·菌柄部分由于相对较为光滑,所以相对于菌盖部分较易清理;

我的经验就是：
1. 把菌柄和菌盖用小刀或手掰开,分别清洗,不要浸泡!,否则菌子含水增加,会减少香味.

2. 把水开到最小,边刷边洗,先用牙刷轻轻洗去菌柄上的泥土，你会发现这个很容易做到

3. 清理完菌柄后，再用牙刷轻轻洗去菌盖上的泥土，并同时把水开到最小,边刷边洗, 最后用牙刷刷去菌盖下面也就是菌褶上面的泥土，注意不要用力过度，否则蘑菇易碎，不成形

4.接着反复漂洗，还是要先洗菌柄，后洗菌盖，这样可以达到节省用水的目的，直到洗干净为止！

以上方法适用于大多数的蘑菇，如伞菌等。

如果你要清洗的是白参（裂褶菌），就要用另外的方法：
1.用剪刀剪去基部的木屑，粗拣，去掉杂物和杂菌!
2.用牙刷刷洗一次
3.反复揉洗，去除上面的木屑细颗粒以及灰尘等杂物，直至水变清
4.用开水把洗好的白参放入沸水中煮10多分钟，可去除其表面的霉菌
5.煮好后用手捏干水分，放在簸箕上日光照射，直至完全晾干，这个时候就可以放入食品袋内保存，放食用时只需直接取出稍微清洗后，烹饪即可！但要注意选择天气晴朗的日子进行清洗，否则容易长霉！

Answer 4

1.将蘑菇上大的泥垢和杂质去除，将蘑菇放入清水中浸泡五分钟左右。
2.将蘑菇拿出挤干水分，将蘑菇撕成小片，放入干净的盆中。
3.将其他蘑菇同样撕成小片放入盆中，再用清水浸泡清洗几遍。

Answer 5

首先把蘑菇底部带沙土的硬蒂去掉,蘑菇表面有粘液,粘在上面的泥沙不易被洗净，在水里放点盐，搅拌一下，将蘑菇清洗干净。把洗净的蘑菇浸泡2~3个小时即可，如果是干香菇，就浸泡6~10个小时。