
6个回答
2020-12-31
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2013-08-24
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烧椒皮蛋 准备时间:10分钟 制作时间:3分钟 食材:皮蛋2个,红、绿尖椒各25克 调料:醋10克、姜汁5克、酱油10克、香油5克 做法: 1. 将红、绿尖椒在热油中炸一下,放入冷水中去皮。 2. 将红尖椒斜刀切成段摆盘,将2个皮蛋切成8等分摆在红尖椒上。 3. 将绿尖椒斜刀切成段摆在皮蛋上,淋上兑好的料汁即可。 烹饪心得:尖椒稍炸即可,油温不宜过高。 口感:清爽鲜香。 竹笋干炒肉 准备时间:25分钟 制作时间:5分钟 食材:烟竹笋200克、四川腊肉100克 调料:上汤10克、老抽酱油5克、姜蒜片共10克、韭菜苔25克、红椒丝少许、色拉油50克 做法: 1. 烟竹笋水发切片,腊肉煮熟切片待用。 2. 韭菜苔切段、红椒切丝、姜蒜切片,待用。 3. 锅中加色拉油,加姜蒜片、腊肉炒香。再加入烟笋片,用上述调料调味,充分炒匀即可。 烹饪心得:竹笋吃起来有涩味,可以将竹笋连皮放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,以中火煮好后熄火,使它自然冷却(或用凉水浸泡),再取出用水冲洗、剥皮,即可去除涩味。 口感:辣味十足,可谓下饭之首选。
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2013-08-24
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调控情绪、放松精神、减缓生活节奏、及时休息,特别强调三餐要有规律,定时、定量,切忌暴饮暴食。加强户外活动,多呼吸新鲜空气。饮食上强调种类多样化,避免单调重复,注意掌控食物的色、香、味、形,做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物。在刺激食欲方面,各类调味品作用独到,不妨根据自己的口味选择。另外,应避免粗纤维食物摄入,以免影响胃排空。还有,三餐前禁用各类甜食或甜饮料,否则将雪上加霜。 食物及餐次选择: 可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲;在水果方面,草莓、甜橙有一定开胃效果,而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高,可能降低食欲;调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等,但不宜过于“刺激”,以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。
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2013-08-24
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就吃酸菜得啦。酸辣椒好。。。
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2013-08-24
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首先要看你自己的口味,平时喜欢吃什么类型的菜,或者看你的身体状况适合吃什么!你可以说的详细一点的话,我可以帮你推荐一下
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