粳米与籼米谁更好
11个回答
展开全部
从谷类的膳食纤维含量的角度来比较，籼米更好。（粳米2.8克/100克，籼米5.9克/100克）
从口感来说，南方人更喜欢籼米，用来炒饭很不错。而且同样的体积下，粒形细长的籼米由于表面积更大，炒饭更入味！
从口感来说，南方人更喜欢籼米，用来炒饭很不错。而且同样的体积下，粒形细长的籼米由于表面积更大，炒饭更入味！
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
2018-12-05 · 知道合伙人教育行家
wxsunhao
知道合伙人教育行家
采纳数：20080
获赞数：77259
国家级安全专家 省安全专家、职业健康专家 常州市安委会专家 质量、环境、职业健康安全审核员 教授级高级工
向TA提问 私信TA
关注
![]()
展开全部
这个是没有答案的，一般江南人认为粳米好，但泰国米就是籼米，也是不错的品种。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
口味不同，见仁见智了，我身边大多数人觉得粳米更软糯一些，好吃，但我就觉得米饭越硬越有嚼劲才好吃，我自己煮的米饭可能比一般人吃的炒饭还要硬，才和胃口
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
哪个好不清楚，但最好的米是粳米。😀
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
