用电饭锅做米饭要多长时间
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用普通的锅蒸米饭,如果没提前泡米,水开后煮三十分钟,停火后再焖10分钟就可以了。
水的高度:米的高度 =1:1.2 一般米下锅后,你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点。
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
在做饭的时候,不仅仅要挑选做饭的食材,还要把我做饭的时间,虽然煮米饭是件很简单的事情,但是米饭的时间,很短,会导致米饭煮不熟,时间过长的话也会出现米饭很干的现象,做多长时间合适,一定要把握好,这样才能把米饭煮得又香又软。
水的高度:米的高度 =1:1.2 一般米下锅后,你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点。
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
在做饭的时候,不仅仅要挑选做饭的食材,还要把我做饭的时间,虽然煮米饭是件很简单的事情,但是米饭的时间,很短,会导致米饭煮不熟,时间过长的话也会出现米饭很干的现象,做多长时间合适,一定要把握好,这样才能把米饭煮得又香又软。
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这和米与水的多少,水的温度都有关。水多米多,用的时间就多。水温低,用的时间也多。反过来,水少米少,水温高,用的时间就短。
至于什么时间熟,还要看你喜欢什么样的口感,一般从开锅时开始计算。二十多分钟就可以了,时间稍长一些。比如三十分钟,口感会更好一些(不用理会什么时候跳,跳电的唯一条件是锅中的水收干了)。
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2013-08-24
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1.煮饭前,米最好浸泡30分钟后再煮,而且煮饭时应该用热水或温水,这样煮饭可以省电约30%;
2.煮米饭时,当煮开一段时间后,用手轻轻抬按键,使其跳开,利用余热让米将水吸干,再按下按键,饭熟后按键会自动跳开;
3.在电饭锅上盖一条毛巾,可减少热量损失;
4.电饭锅用完后要及时拔下插头,不然锅内温度下降到70摄氏度以下时会连续自动通电;
5.电热盘时间长了被油渍污物附着后出现焦炭膜,会影响导热性能,增加耗电,所以保持电热盘的清洁也是省电的一个好方法。
6、使用时一定要将电饭锅放平,否则会一边水多一边水少,而延长自动断电时间,还容易使水少的一边饭烧焦。
7、米放锅内要摊平,这样能使饭熟的一致,米软硬相宜。
2.煮米饭时,当煮开一段时间后,用手轻轻抬按键,使其跳开,利用余热让米将水吸干,再按下按键,饭熟后按键会自动跳开;
3.在电饭锅上盖一条毛巾,可减少热量损失;
4.电饭锅用完后要及时拔下插头,不然锅内温度下降到70摄氏度以下时会连续自动通电;
5.电热盘时间长了被油渍污物附着后出现焦炭膜,会影响导热性能,增加耗电,所以保持电热盘的清洁也是省电的一个好方法。
6、使用时一定要将电饭锅放平,否则会一边水多一边水少,而延长自动断电时间,还容易使水少的一边饭烧焦。
7、米放锅内要摊平,这样能使饭熟的一致,米软硬相宜。
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2013-08-24
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看你煮的米有多少
放的水有多少
一般25分钟足够了
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