吃藕有好处吗
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2013-08-25
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藕对女性有好处。
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2024-06-01
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朋友,吃藕那可是大有好处。你听说过“藕断丝连”这个成语吧?这可不是随口说说的,它反映了藕的黏性。这种黏性物质叫黏蛋白,是一种可溶性膳食纤维,能延缓胃肠道对糖分的吸收,让你饭后血糖平稳,减肥人士大可放心食用。
不止如此,藕中还富含膳食纤维,这些粗壮的“大个子”在肠道里像扫帚一样,推动肠蠕动,清理肠道垃圾,让你肠道畅通,远离便秘困扰。而且藕的热量低,饱腹感强,是减肥人士和健身达人的心头好。
再来说说藕中的维生素C。这个小家伙可是抗氧化高手,能对抗自由基的侵袭,保护你的皮肤。藕还有丰富的钾元素,有利于维持体液平衡,让你的身体活力满满。
贴心提醒:吃藕最好选择新鲜的,这样营养价值更高。藕的烹饪方法多种多样,清炒、凉拌、炖汤都是不错的选择。要注意不要长时间烹饪,以免营养流失。生藕性寒,脾胃虚寒的人群应少吃或不吃。
不止如此,藕中还富含膳食纤维,这些粗壮的“大个子”在肠道里像扫帚一样,推动肠蠕动,清理肠道垃圾,让你肠道畅通,远离便秘困扰。而且藕的热量低,饱腹感强,是减肥人士和健身达人的心头好。
再来说说藕中的维生素C。这个小家伙可是抗氧化高手,能对抗自由基的侵袭,保护你的皮肤。藕还有丰富的钾元素,有利于维持体液平衡,让你的身体活力满满。
贴心提醒:吃藕最好选择新鲜的,这样营养价值更高。藕的烹饪方法多种多样,清炒、凉拌、炖汤都是不错的选择。要注意不要长时间烹饪,以免营养流失。生藕性寒,脾胃虚寒的人群应少吃或不吃。
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1、保护胃粘膜
莲藕切开会流出许多黏糊糊的汁液,我们常说的“藕断丝连”就是因为这个。藕丝的主要成分是黏液蛋白和多糖,这些黏液蛋白对人体有较好的保健作用,它能附着在胃粘膜上,形成一层保护层,起到保护胃粘膜的作用。
2、益气补血
鲜藕中含有丰富的微量元素,如铁、铜、锰、锌、镁等,其中铁元素的含量在块茎食物中名列前茅。这些微量元素有益于红细胞的产生,缺铁性贫血的患者常吃藕有助于改善贫血症状。
3、美容养颜
莲藕中不仅含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E及多种矿物质,还含有较多多酚类物质,具有很好的抗氧化作用。莲藕中的这些抗氧化成分能够有效清除自由基,并抑制黑色素的沉着,让皮肤变得更加白皙润泽,从而起到美容养颜、延缓衰老的作用。
4、润燥通便
莲藕中富含碳水化合物、多种维生素、蛋白质及微量元素,同时还含有大量膳食纤维,能够促进肠壁蠕动,促使有害物质排出,对预防和缓解便秘有较好的效果。
5、凉血润燥
莲藕性寒,味甘多汁,生食具有清热凉血、生津止渴的功效,对热病伤阴、燥热烦渴等症有较好的缓解作用。将生藕与梨、荸荠或甘蔗一起榨汁饮用,可以缓解秋季咽干、皮肤干燥、便秘等健康问题。
6、健脾益胃
莲藕中含有大量淀粉、矿物质、膳食纤维等营养素,煮熟后,藕性由寒变温,就有补养脾胃、安神健脑、益血补髓的功效,很适合脾胃虚弱及食欲不佳的人食用。
莲藕切开会流出许多黏糊糊的汁液,我们常说的“藕断丝连”就是因为这个。藕丝的主要成分是黏液蛋白和多糖,这些黏液蛋白对人体有较好的保健作用,它能附着在胃粘膜上,形成一层保护层,起到保护胃粘膜的作用。
2、益气补血
鲜藕中含有丰富的微量元素,如铁、铜、锰、锌、镁等,其中铁元素的含量在块茎食物中名列前茅。这些微量元素有益于红细胞的产生,缺铁性贫血的患者常吃藕有助于改善贫血症状。
3、美容养颜
莲藕中不仅含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E及多种矿物质,还含有较多多酚类物质,具有很好的抗氧化作用。莲藕中的这些抗氧化成分能够有效清除自由基,并抑制黑色素的沉着,让皮肤变得更加白皙润泽,从而起到美容养颜、延缓衰老的作用。
4、润燥通便
莲藕中富含碳水化合物、多种维生素、蛋白质及微量元素,同时还含有大量膳食纤维,能够促进肠壁蠕动,促使有害物质排出,对预防和缓解便秘有较好的效果。
5、凉血润燥
莲藕性寒,味甘多汁,生食具有清热凉血、生津止渴的功效,对热病伤阴、燥热烦渴等症有较好的缓解作用。将生藕与梨、荸荠或甘蔗一起榨汁饮用,可以缓解秋季咽干、皮肤干燥、便秘等健康问题。
6、健脾益胃
莲藕中含有大量淀粉、矿物质、膳食纤维等营养素,煮熟后,藕性由寒变温,就有补养脾胃、安神健脑、益血补髓的功效,很适合脾胃虚弱及食欲不佳的人食用。
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藕的作用有强健胃粘膜、防止贫血,协助肝脏的运动。藕中的成分单宁有消炎和收敛的作用,改善肠道疲劳、对热血引起的出血也有疗效。藕粉有调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血的作用。
藕属于莲科植物。藕微甜而脆,既可以生吃也可以煮吃,是常用的菜肴之一。藕也是药用价值是相当的高,它的根叶、花须、果实皆是宝,可以滋补入药。藕的作用有强健胃粘膜、防止贫血,协助肝脏的运动。藕中的成分单宁也具有消炎和收敛的作用,改善肠道疲劳以及对热血引起的出血也有疗效。另外藕粉有调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血的作用。
藕属于莲科植物。藕微甜而脆,既可以生吃也可以煮吃,是常用的菜肴之一。藕也是药用价值是相当的高,它的根叶、花须、果实皆是宝,可以滋补入药。藕的作用有强健胃粘膜、防止贫血,协助肝脏的运动。藕中的成分单宁也具有消炎和收敛的作用,改善肠道疲劳以及对热血引起的出血也有疗效。另外藕粉有调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血的作用。
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