Question

喝醋有什么好处 喝醋要注意什么

Answer 1

　　醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。后来醋成为常用的烹调佐料，经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。 　　喝醋的好处： 　　1.可消化脂肪与糖 　　醋里含有氨基酸和有机酸等物质，醋里面所含有的氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变为体能消耗，还可以消化身体吸收的糖。 　　2.可减少盐分的摄取 　　吃太咸不仅身体负担大，而且吃得越咸，水喝得越多，水一喝多，囤积在体内，体重不增加也很难。 　　3.可利尿通便 　　醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃蠕动，醋有利尿功能，少量喝醋，可有效改善便秘宿疾。 　　醋虽好，但在喝醋时要注意4点： 　　1.每天最多1-2杯稀释醋 　　少量吃醋无碍，但大量喝醋则会对胃肠刺激太大。 　　2.空腹不喝醋 　　刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。 　　3.胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋 　　因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。 　　4.正在服用某些西药的人不宜吃醋 　　磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物不宜吃醋。