Question

蔬菜榨汁能经常喝吗？

Answer 1

虽说蔬菜水果榨汁，易消化吸收，但这不代表所有人都适合长期喝蔬菜水果汁。 对于婴幼儿，年长的老人以及牙齿不好的人来说，他们嚼硬的水果会有一定的困难，而生吃水果嚼不碎也会影响消化，因此需要把水果榨成果汁饮用。 但对于消化功能和咀嚼功能正常的健康成年人来说，蔬菜水果榨汁只能作为调剂心情和口味的偶尔行为，不能作为常规吃法。此外，果汁放置时间长容易滋生细菌，因此最好还是现榨现喝，喝不完的一定要放冰箱，并且尽量在24小时内喝完。 结伴跑步改善记忆能力 德国乌尔马大学研究人员的最新研究称，跑步不仅能保护人体内现有细胞，而且还能促进其新细胞的生长，从而使人们的记忆力得到改善。美国普林斯顿大学的一个研究小组则认为，跑步虽健脑但不能独自进行。单独跑步者在途中往往会产生孤独感，这种孤独感对身体没有什么好处。由此，专家指出，人做体育活动，尤其是跑步，最好是几个人搭伴进行。单独跑步与结伴跑步，对人脑的影响完全不同，前者能提高皮质醇的水平，妨碍脑细胞生长；后者反倒能改善脑组织的空间定位，增强脑细胞之间的联系，从而促生新的脑细胞。 暮春时节话香椿 谷雨前后一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿又名春芽、香椿头，古名栲、虎眼，是香椿树的幼芽。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下再食用。另外，香椿也不能过量食用。《食疗本草》记载：“椿芽多食动风”、“令人神昏血气微”。