Question

癌症病人真的不能吃发物吗？

Answer 1

肿瘤患者能不能吃发物？

是不是发物不能一概而论，对过敏体质而言是发物，不过敏就不是发物。牛肉、羊肉都是红肉，建议适量摄入。相比起来，更推荐食用鸡肉、鸭肉、新鲜的鱼虾等。

除去食物本身，是否吃的健康还跟加工方式有关系。蛋白质经过油煎炸后味道很好，但芳香烃含量会增高，毒素会增大，蒸煮吃法是最健康的。

对于肿瘤病人来说，只要食物不过敏，均衡吃都可以。所以建议再也不要把牛、羊、鸡肉、海鲜当成发物了。

不吃饭或少吃饭，能将肿瘤细胞饿死？

网上流传这样的说法，肿瘤患者吃得太多，会促进肿瘤细胞生长，而少吃或不吃可以饿死癌细胞。实际上，国内外各类研究都没有看到营养支持会促进肿瘤细胞生长。而如果不进行营养补充，肿瘤细胞会掠夺正常细胞的营养，分解人体肌肉组织，反而影响了患者的康复。

附优质蛋白质十佳食物相关数据

Answer 2

癌症患者不能吃“发物”的说法不能一概而论。在临床实践中，没有见到因为吃了某种食品而引起肿瘤复发的例子，相反却有许多患者因为没有注意饮食调养，造成营养不良，不能耐受放疗和化疗，而使治疗被迫中断。

Answer 3

许多癌症患者因为担心吃了鱼、虾等“发物”会加速病情，而拒吃这些富有营养的食物。而武汉大学中南医院的一项研究则表明：约有两成癌症因此造成身体虚弱而影响到后期治疗。 武汉大学中南医院放疗科教授张弓介绍说，癌症患者不能吃“发物”的说法不能一概而论。在临床实践中，没有见到因为吃了某种食品而引起肿瘤复发的例子，相反却有许多患者因为没有注意饮食调养，造成营养不良，不能耐受放疗和化疗，而使治疗被迫中断。 张弓认为，癌症病人身体本来就比较虚弱，需要补充营养，增加机体的免疫力，鱼、虾、鸡等所谓“发物”，含有丰富的高蛋白，是肿瘤病人的极佳食物。大多数临床恢复期的癌症病人需要补充蛋白质、热量和多种维生素，应在饮食基础上增加动物性蛋白丰富的食品，如多食牛肉、鸡肉、鱼、鸡蛋清、牛奶等。