为什么羊肉和西红柿不能一起吃

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影单喵
高粉答主

推荐于2019-09-30 · 关注我不会让你失望
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因为从营养学的角度来说,羊肉味甘,属大热。西红柿除富含维生素外,最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素。可是羊肉和西红柿一起炖,会造成番茄红素大量流失,同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补功效。所以羊肉和西红柿一起炖,或许可以算得上美食,但绝对达不到营养美食的标准。

可以和羊肉一起吃的食物:

1、萝卜。羊肉炖萝卜,是冬季一道非常受欢迎的菜式,两者一起焖炖,能充分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞、化痰热的作用。

2、带皮生姜。焖羊肉时,放上一些带皮的生姜,不仅能令味道更加鲜美,具有去除羊肉膻味的作用,还能散火、除热、祛风。

3、豆腐。羊肉与豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素

4、凉性蔬菜。羊肉属于滋补食物,常吃容易上火,中医有“热则寒之”的食疗方法,也就是说大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。煮羊肉时,可以搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。

5、生姜、肉桂、蔻仁、茴香及调料。将羊肉加上这些调料一起煮,煮熟后切成片食用,对脾肾虚寒而致消化不良,腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解作用。

6、中药。羊肉与个别中药材一起搭配烹调,既能去除膻味,又能实现最大的食疗效果。比如将羊肉与熟附子、甘草、当归各,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟,对老人感冒、风寒咳嗽、体虚怕冷、腰酸腿软、小便频数等症有一定疗效。

地天生物
2024-10-29 广告
花鲢鱼是滤食性鱼类,主要吃浮游生物,在鱼苗阶段,它们主要吃轮虫、红虫、桡足类等浮游动物。在长到1.5厘米以上时,则需要吃浮游植物、米糠、豆渣粉、青草、颗粒微量饲料等食物。在养殖花鲢鱼时,建议在以下几种食物中进行选择:1. 豆浆:豆浆中含有丰... 点击进入详情页
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匿名用户
推荐于2017-11-21
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羊肉可以和西红柿一起炖从食品安全方面来说,可以放心的吃!两者同吃,并没有什么对身体有害的成分产生。但从营养学的角度来说,羊肉味甘,属大热。西红柿除富含维生素外,最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素。可是羊肉和西红柿一起炖,会造成番茄红素大量流失,同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补功效。所以羊肉和西红柿一起炖,或许可以算得上美食,但绝对达不到营养美食的标准。
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匿名用户
2013-08-26
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羊肉和西红柿能一起吃。 羊肉可以去湿暖胃,西红柿酸甜可口,生津健胃,和羊肉搭配在一起还可以减少羊肉的膻味,西红柿羊肉面、羊肉炖西红柿都是很好吃的哦
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感性的1333www

2020-12-08 · TA获得超过4703个赞
知道大有可为答主
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羊肉是温补的食材,主要的作用是温中补虚,是体质虚寒人的最好食材。但是吃羊肉的时候,最好不要吃生冷的东西,否则会降低羊肉的温补作用,比如吃羊肉时,不建议去吃香蕉,苹果,黄瓜,西红柿,西瓜,香瓜,甜瓜,哈密瓜等。另外羊肉不能与茶叶一起吃,容易引起便秘。羊肉不能与柚子一起吃,容易上火。羊肉不能与栗子一起吃,容易引起呕吐。南瓜不能和羊肉一起吃,能引起消化不良。羊肉和醋一起吃,会降低羊肉的营养价值,羊肉还不能和红豆一起吃。
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吸学机职影历979
2014-06-11 · TA获得超过2424个赞
知道小有建树答主
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可以啊标准美食哦1. 羊肉切成小片;2. 西红柿洗净切成菱形块;3. 汤锅放在火上,倒入羊肉汤,下入羊肉片、精盐、烧沸;4. 加入西红柿,烧开撇去浮沫,加入味精、胡椒粉、葱花,盛入汤碗即成。
羊肉番茄汤的做法详细介绍
菜系及功效:美容菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味:咸鲜味工艺:煮
羊肉番茄汤的制作材料:
主料:羊肉(熟)250克,番茄200克调料:盐3克,味精1克,香油1克

教您羊肉番茄汤怎么做,如何做羊肉番茄汤才好吃
1. 将羊肉洗净,煮熟,切成小薄片;2. 将西红柿洗净,切成橘瓣块;3. 锅内加羊肉汤,放入羊肉片、精盐稍煮一会;4. 放入西红柿,烧开,撇去浮沫;5. 放入味精,淋香油,装盘即成。
小帖士-健康提示:1. 本汤菜以羊肉与西红柿相合而成。中医认为西红柿具有止渴生津、健胃消食之功,与羊肉益气补虚、暖中温下之功相合,共具有补中益气、健胃消食、暖肾温脾之功。2. 适用于脾胃虚弱及肾虚之人。健康人食之能保健身体。
小帖士-食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。
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