Question

开奶茶店如何选址？

Answer 1

根据遇见奶牛多年的选址经验，先以其中一个选址为例来分析：

大型购物中心

这种地方占地面积大，购物，休闲，娱乐等设施一应俱全，是一种开放式商圈。

优势：顾客群范围广，消费需求强，也有消费能力

劣势：租金贵，竞争压力大，产品同质化严重

攻略：会蹭人流，有特色

这种商圈，人流动线很关键，这就需要仔细观察，顾客大部分都是怎么走动的，哪个位置是他们的必经之地，哪个位置走动的频率最高等等。

再有就是要尽量和竞争对手区别开来，如果产品差不多，可以在饮品上做出特色；如果价格差不多，可以在同等价格上，提供更多的服务等等。

Answer 2

奶茶店入行门槛并不算高，但是想做好，确实是一件不容易的事情，很多人以为产品做好了，人流自然就来了。其实不然，若先天选址不对，后期奶茶店开业，失败率也高达70%以上。关于奶茶店选址，可以从以下几个地点的人流和目标人群去做考量：
2.2学校附近店与大学校园店推荐指数：四颗星
奶茶店选在中小学校附近街道的时候，我们要尽可能的选靠近学校的位置，店内设有座位,会停留更多人。大学校园店，大学生是消费目标人群且有独立思考能力，他们既追求时尚与美味，也注重物美价廉，开奶茶很有优势。
学校附近店与校园店另一大特点就是寒暑假空档。暑假接近2个月，寒假1个多月。假期一到，人去楼空，没有学生，也就没有消费者了，只有少部分学生留校。这3个多月，是绝对的淡季，能保本就不错了，所以校园店，房租不能太高。
2.3商业街店推荐指数:五颗星
街道店铺品种齐全，服装，餐饮等小门店相对集中，消费群体多。这种商圈，属于开放式，能辐射的顾客群很宽广，知名的商业街能辐射的范围更高，例如：上海的南京东路步行街，吴江路小吃街和广州的北京路步行街，能辐射全国的游客，顾客消费水平高，在意产品品质，形象与包装，同理同质产品竞争会很激烈。这种商圈的商铺，很难得，如果有机会获得，那还需要深入判断该街道的竞争对手情况。
2.4社区店推荐指数：一颗星
社区指的是周边只有小区，没有相对集中的商业中心，在社区选址需要非常谨慎。社区店，是比较封闭式的商圈，专为周边居民服务，因居民数量有限，居民消费习惯限制，居民大都是回家或者出门经过，不以购物逛街为目的，很难支撑店面生意。倘若附近有间小学那消费情况就会不一样。
2.5办公区：推荐指数五颗星
办公区周边都是办公白领阶层，群体比较单一，收入相对较高，作息时间有规律，人流动时间段集中，分别是中午吃饭时间，下午茶时间，还有就是晚上下班时间。
这位置的店铺定价高亦容易被接受，该位置人群认准品牌与服务，但是品味独特与颜值在线的奶茶也会被认可。这个位置很适合做外卖，一个外卖订单，少有5~6杯，多则上百杯。
2.6交通枢纽店推荐指数：三颗星
火车站，地铁站，公交站等这些位置的客户群，大都是坐车中转的。因此人群流动性非常明显，节假日很可能很多人，但是平常就很可能很少人。要求店不能离得太远，并且附近有休息区，方便手拿行李的人可以坐下来休息喝杯奶茶，甚至是点小吃。同样的好地段竞争会比较激烈。
2.7旅游景点店推荐指数: 4颗星
旅游景点是完全开放式商圈，来的都是游客，店铺做的有特色点，价格适中，味道保证，那么游客会自动的为你打广告。但是这也会受节假日影响。
3.定位之前：还需要了解了解竞争对手
3.1：竞争对手多的商圈
商业街或者是场店，商圈基本饱和了，那么会比较难与同质化的店铺竞争，人群数量在一定数量了，奶茶店的数量也足够供应该商圈的人群了，那么就不建议与原有的奶茶店竞争。
3.2：新商圈/新商业街
新商圈未来的发展存在着不确定性，招商时会出一些优惠措施，吸引大量的店主开店。这些商场除非有一些自带流量的品牌或者是大型超市入驻，其他弱势的品牌很难对顾客形成吸引力，但是客户很可能会因为距离近而来。这是需要审时度势的关键商圈。
3.3：商场经营不善/商圈面临拆迁/高价转让的店铺
一些商场由于前期的经营不善，可能会再次招商，给出的优惠政策比较大，甚至免房租，对于这种商场，不要贪图便宜，一定要谨慎。
商圈面临拆迁，转让的店铺可能会存在一些问题，是由于什么因素转让的，不管怎么说还是要留个心眼。转让尽量联系房东，了解合同到期房东是否续租。高价的转让费会增重投资负担，延长回本周期。如果这个商圈没有奶茶的消费需求，接手就成了烫手山芋。
好位置是占了营业额70%的比例，运营是占了30%，所以好的位置是自带流量，自带金主。当我们定位清晰，了解客户，清晰竞争对手，才可以找好位置，才可以做有准备的店。

Answer 3

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，所以，如果如果选址不好，那就没人会不远万里的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察啦县城的繁华地段后，我只好放弃啦这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没，于是，只好找次一点的方面。 一天晚上，我和女友出来转的时候，在实验二小学附近发现啦一间小房子在出租，第二天一谈，房租不贵，我就回去考虑啦一下：试验二小加上边上还有一个幼儿园，估计有三千多学生 ，而且在这里上学的学生，家长大多是机关单位上班的，学生手里有钱，家长也不在乎；这里离最繁华的路段只隔着一条街，逛街的年轻人应会走过一部分来；还有一点，这条路是去山上公园的两条路之一。这里的缺点是：学生是主要的消费群体，而学生手里的钱并不是好些，而且学生花钱的地方好些，吃的、喝的、用的、玩的等，都从那一些零花钱里出；学生每个周休息两天、每年有两个假期，这些假期里，生意会差好多。但总的说来，还是不错的，于是基本上我就确信啦这个方面。 现在看来，在学校周围开店要留意如下几点： 第一，不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的；而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家啦。而五十米左右的方面，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或买点零食吃着也挺好。 第二，卫生是第一位的。你的东西能够不好吃（当然，口味也很首要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。如墙壁，我花啦不多的钱（详细价格会在以后集中罗列），把墙壁贴上啦墙纸，看起来就很不错 第三，奶茶的制作进程不能让学生看见，或不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的爱好。另外， 饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作进程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你相关色素、原料、保质期等地方的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，因此你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，好些是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的进程中，就会对其他的小朋友炫耀：小明，我要买奶茶喝，你不买吗？。你说那个小明会怎样反映！一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题啦，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到啦估计五十分钟，卖得反而比以前多啦第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不是钱多少，一定要搞这样的活动。如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但好些同学会为啦得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使明白喝奶茶的这些钱不明白能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。 总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不首要，关键是那种感觉。

Answer 4

想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。

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Answer 5

我是开奶茶店的
建议你不要加盟
没有什么实质上的意义
现在那些品牌都直接卖原料
不加盟也卖给你一样的价格
至于技术
呵呵
很简单
大胆的去尝试
边做边调整比例就行
自己和身边的人尝过都觉得好喝行了
没有什么特定的比例或者配方
要什么不会的可以给留言
我教你
选址嘛，最好的就是学校里面或者学校门口的位置。
如果资金多的话可以在中山路这边的商场里面租一小块地方或者在街上放个小亭子，卖品质好，价格比较高的奶茶，会比较容易被认可。选址很重要，但最重要的是口感。一定不要偷工减料，口感好，自然生意会好。