黑枸杞泡水水变成蓝色正常吗
12个回答
推荐于2017-10-31
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正常的哦,黑果枸杞茶在弱酸性水(自来水)中,冲泡呈蓝色,在弱碱性水(矿物质水)中,冲泡呈紫色,浓度高时呈黑色。黑枸杞在热水中偏紫色,凉 水中偏蓝色。这是由于花青素在水中溶解所产生的现象。黑枸杞中的花青素对人体有益。但市面上有很多假的黑枸杞,这需要消费者能分辨清楚。以前买过过悦享本草黑枸杞,挺好的!!!
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黑枸杞中的花青素在不同酸碱度的水中呈现不同的颜色,在酸性水中呈现紫红色,在碱性水中呈现蓝色,泡水呈现蓝色,说明用的水是弱碱性水。如果想看到变色,你滴一点醋颜色就会变成紫红色了。
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黑枸杞泡水后发现变成了蓝色应该是不正常的,黑枸杞虽然是黑色但是泡出来的水的颜色应该是紫黑色的,泡出蓝色肯定有问题
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泡黑枸杞
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