Question

吃猪油健康吗？

今天晚上我家用猪油炒菜可好吃了，小时候我家也是长期吃猪油，可香呀。出来打工后经常听人家说吃猪油对身体没好处，特别是对肥胖的人，还会导致动脉硬化。所以我就动员家里不要吃猪油，因此我也就十多年没吃猪油了。可是现在突然听说不吃猪油会生病这一说法，我很纳闷，所以我想在这里得到解说。

Answer 1

吃猪油不健康。

1. 猪油是饱和高级脂肪酸甘油酯。

2. 猪油属于脂肪，常温下为白色或浅黄色固体。

3. 猪油呈白色或黄白色，有猪油的特殊香味，很受人们欢迎。

4. 由于猪油的主要成分是脂肪，在过多食用后，猪油中的脂肪一部分会转变成热量，消耗掉，还有一部分会沉积在血管中。

5. 当脂肪沉积在血管中达到一定的程度的时候，会造成动脉血管壁的粥样硬化，造成动脉管壁的狭窄，在动脉血管壁狭窄后，会导致心脏等身体其他器官出现供血不足的情况。

6. 不仅吃猪油对身体的健康不利，还有其他含有脂肪的食物，如肥肉，也不能食用太多，因为肥肉在进入人体后，也会转变成为脂肪类物质，当不能充分被人体利用的时候，会沉积在血管中，影响人体的健康。

   
   

Answer 2

吃猪油非常健康。是必不可少的一种食用油。动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。

Answer 3

猪油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。
适合人群：一般健康人可以食用。寒冷地区的人适合食用。
猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也应注意。 。。。

Answer 4

是不健康的，胆固醇太高了

Answer 5

适当吃点可以，但是不能多吃。最好，将猪油与植物油同时吃，其比例在1：3左右为最佳。