Question

如何做南瓜饼?

Answer 1

教你南瓜饼简单又好吃的做法

Answer 2

非常好吃的美食，做法非常简单，8岁小孩都可以独立完成的美食，还等什么做起来，关注小拿会有更多美食视频更新，爱你们么么哒！

Answer 3

做南瓜饼步骤方法

Answer 4

南瓜饼的做法一

　　菜谱原料：
　　南瓜，糯米粉，豆沙，油。

　　制作方法：
　　1.南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥；
　　2.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成面团（注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥）；
　　3.豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了；
　　4.平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎；
　　5.南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。[吃地带]

　 南瓜饼的做法二

　　菜谱原料：
　　糯米粉1杯，粘米粉1杯，南瓜泥1杯，开水1/4杯，豆沙若干。

　　制作方法：
　　1.南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟，待凉后用搅拌机(blender)打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥；
　　2.将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水，搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟；
　　3.再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。

　　温馨提示：
　　1.鲜南瓜含有90％以上的水份，所以，南瓜蒸熟后，增加了一道挤水的工序，这样可使南瓜饼中南瓜的含量增加；
　　2.制作南瓜泥时，一般都将南瓜去皮，其实南瓜皮很有营养，弃之可惜，采用连皮做南瓜泥，这样做的南瓜泥不仅营养更丰富，而且色泽更金黄。

　 南瓜饼的做法三

　　菜谱原料：
　　南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。

　　制作方法：
　　1.将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀，揉和成南瓜饼皮坯；
　　2.豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓扁包上馅，压成圆饼；
　　3.锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即可。

　 南瓜饼的做法四

　　菜谱原料：
　　南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

　　制作方法：
　　1.将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团，先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠；
　　2.锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

　 南瓜饼的做法五

　　菜谱原料：
　　南瓜，元宵粉，白糖，椰茸，食用油。

　　制作方法：
　　1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小一样的圆饼待用；
　　2.坐锅，倒入食用油，点火，到四成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色；
　　3.装盘撒上椰茸，南瓜饼即成。

Answer 5

我以前在家做过南瓜饼。我的方法超简单。你要准备的是一只高压锅，适量的糖，一只南瓜，一袋面粉，一只脸盆。接着就可以动手啦。首先，你把南瓜洗净，切成小块，放进高压锅里蒸（高压锅里加的水要满过南瓜）。蒸熟后，过滤掉多余的水分，去皮。然后就是和面了，这步很重要，你要是没把握加多少面粉的话，你可以一点一点的加面粉，直到刚刚好为之。再加入适量的糖调味。（你可以加几个鸡蛋进去，这样口感会比较好，也更有营养） 最后，做成饼的样子（搓成圆形，压扁形状就出来了），下油锅炸至金黄就可以出锅了。（喜欢吃起来香一点的话，撒点芝麻。）