牛肉变绿了;还能吃吗？
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内心2010-04-03出现这种情况有两种可能，一是牛肉中含铜离子过量所致；二是牛肉存放时间过长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应。最好不要吃了你也可能是买到注水肉了。牛肉变绿主要是注水引起的，牛肉被注水之后保存期会变短，存放一段时间后就会发生氧化反应，变色可能是牛肉已经变质了，这样的牛肉不能食用。要辨别牛肉是否被注水
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青绿色看是什么原因引起的啊。
如果是有加蒜之类的调料，就有可能在冰箱冻过发绿的。
尝尝看啊，如果味道和昨天没区别，就可以吃的。
味道是王道，颜色嘛~~，各种原因会出现的。以前我家还有一次，干虾仁和虾米弄成碎粒准备做菜的。结果和鸡蛋混一起后，又决定第二天再做。第二天鸡蛋混过的干虾仁虾米都变成恐怖的绿色了~~，不过吃的味道没变。也知道很干净所以继续做菜了·
如果是有加蒜之类的调料，就有可能在冰箱冻过发绿的。
尝尝看啊，如果味道和昨天没区别，就可以吃的。
味道是王道，颜色嘛~~，各种原因会出现的。以前我家还有一次，干虾仁和虾米弄成碎粒准备做菜的。结果和鸡蛋混一起后，又决定第二天再做。第二天鸡蛋混过的干虾仁虾米都变成恐怖的绿色了~~，不过吃的味道没变。也知道很干净所以继续做菜了·
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牛肉“泛绿光”是变质过期的表现吗？还能不能吃？终于明白了
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