详细解释碳酸氢钠与氢氧化钠的反应
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NaHCO₃ 溶于水时电离出 Na﹢和 HCO₃﹣, HCO₃﹣继续电离出 H﹢和CO₃²﹣,故HCO₃﹣和氢氧化钠电离出的OH﹣可发生中和反应, 生成CO₃²﹣ 和 H₂O。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
扩展资料:
在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。
将碳酸钠置于反应床上,并用水拌好,由下部吹以二氧化碳,碳化后经干燥、粉碎和包装,即得成品。
Na₂CO₃+CO₂+H₂O→2NaHCO₃
补充:碳酸钠与不足量稀盐酸反应也可生成碳酸氢钠。
氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂,溶于乙醇和甘油;不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。
参考资料来源:百度百科——碳酸氢钠
参考资料来源:百度百科——氢氧化钠
2016-02-20 · 知道合伙人教育行家
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酸氢钠具有两性性质,遇氢氧化钠这种强碱就可以作为酸与之反应。
NaOH+NaHCO3===Na2CO3+H2O
原理:溶解电离平衡或者是强碱制弱碱。NaOH是强碱,而Na2CO3可以看成是弱碱。
NaOH+NaHCO3===Na2CO3+H2O
原理:溶解电离平衡或者是强碱制弱碱。NaOH是强碱,而Na2CO3可以看成是弱碱。
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碳酸氢钠和氢氧化钠化学方程式
NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
碳酸氢钠和氢氧化钠离子方程式
HCO3- + OH- =CO3 2- + H2O
NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
碳酸氢钠和氢氧化钠离子方程式
HCO3- + OH- =CO3 2- + H2O
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