详细解释碳酸氢钠与氢氧化钠的反应

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教育小百科达人
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碳酸氢钠是酸式盐,与碱的反应类似中和反应,生成正盐和水。

NaHCO₃ 溶于水时电离出 Na﹢和 HCO₃﹣, HCO₃﹣继续电离出 H﹢和CO₃²﹣,故HCO₃﹣和氢氧化钠电离出的OH﹣可发生中和反应, 生成CO₃²﹣ 和 H₂O。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

扩展资料:

在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。

将碳酸钠置于反应床上,并用水拌好,由下部吹以二氧化碳,碳化后经干燥、粉碎和包装,即得成品。

Na₂CO₃+CO₂+H₂O→2NaHCO₃

补充:碳酸钠与不足量稀盐酸反应也可生成碳酸氢钠。

氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂,溶于乙醇和甘油;不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。

参考资料来源:百度百科——碳酸氢钠

参考资料来源:百度百科——氢氧化钠

永顺长安
2016-02-20 · 知道合伙人教育行家
永顺长安
知道合伙人教育行家
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毕业于福建师大福清分校化学专业,从事教学工作30年,现已退休。

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碳酸氢钠是酸式盐,与碱的反应类似中和反应,生成正盐和水。

NaHCO3 溶于水时电离出 Na﹢和 HCO3﹣, HCO3﹣继续电离出 H﹢和CO3²﹣,故HCO3﹣和氢氧化钠电离出的OH﹣可发生中和反应, 生成CO3²﹣ 和 H2O
有关的离子方程式和化学方程式如下:

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游鱼田鼠
推荐于2018-02-22 · 做一个与世无争的闲散之人
游鱼田鼠
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酸氢钠具有两性性质,遇氢氧化钠这种强碱就可以作为酸与之反应。
NaOH+NaHCO3===Na2CO3+H2O
原理:溶解电离平衡或者是强碱制弱碱。NaOH是强碱,而Na2CO3可以看成是弱碱。
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鹅子野心
2018-07-05 · 知道合伙人教育行家
鹅子野心
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获得广东工业大学博士学位

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碳酸氢钠和氢氧化钠化学方程式
NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
碳酸氢钠和氢氧化钠离子方程式
HCO3- + OH- =CO3 2- + H2O
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