Question

吃什么能降肝火？

Answer 1

火分为虚火和实火，还要看病人是肝火旺还是肺火旺或者别的类型，所以药物不要随便吃，一定要在医生指导下服用。
　　吃水果也要引起注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴、芒果等。食品中的葱、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。
　　“上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。
　　“火”是如何产生的呢？一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状；一是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”，
　　人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。
　　一、喝莲子汤去心火
　　表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
　　食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
　　二、吃猪肝可去肺火
　　表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
　　食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
　　三、喝绿豆粥去胃火
　　表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
　　食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
　　四、喝梨水去肝火
　　表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
　　食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
　　五、吃猪腰去肾火
　　表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
　　食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
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　　去火
　　银耳雪梨
　　天气干燥，人们稍不留神就会上火。严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气。因此秋季饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生 津养肺的食物和秋季水果，下面就为你介绍一款既能去火、润肺，又能排毒养颜的美味佳肴。
　　主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。
　　辅料：冰糖、青豆、枸杞。
　　做法：
　　1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
　　2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。
　　3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
　　排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
　　喝牛奶 很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。其实，夏季饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
　　23点以前睡觉 这一点很难做到，尤其在夏季。但专业医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为，23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上外气候因素，所以，“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显。
　　炎夏“去火”蔬果：
　　草莓 草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
　　西瓜 西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
　　大豆 大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。
　　苦瓜 历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。
　　西红柿 尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

Answer 2

五种茶饮“降肝火”　
　　情绪容易激动的人，常常被视为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的人体质还有下列一些症状：口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便黏腻、嘴唇红、干、裂，舌苔增
厚等。
　　下面我们就提供一些简便的“降肝火”中药茶饮，适合“肝火大”的人平时饮用。
　　麦苗茶
　　材料：麦苗一把，滑石粉2—3钱。
　　做法：水煎、去渣、代茶饮。
　　主治：身热口渴，胸腹闷胀，汗多，小便不顺畅。
　　柴甘茅根茶
　　材料：柴胡3—10钱，甘草2钱，白茅根10钱。
　　做法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温，代茶频服。
　　主治：口渴、身体烦热，感冒未愈，小便黄。
　　清热茶
　　材料：茵陈、香薷3钱、车钱草、半支莲各3钱。
　　做法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温代茶频服。
　　主治：口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。
　　茵陈干姜茶
　　材料：茵陈3—5钱、干姜1钱。
　　做法：水煎后去渣，加入红糖溶解，保温代茶饮。
　　主治：身不太热，口不甚渴，喜饮温水，皮肤暗黄、手足不温。
　　中草药茶
　　民间常用五爪金英、半支莲、白花蛇舌草、黄花蜜菜等中草药清热退火，这是适合体质壮硕、口干舌燥、大便不软散的人，而体虚、易怕冷、大便稀溏的人较不适合。
　　但即使如此，清热退火的药方短暂使用尚可，长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气。　　　

Answer 3

金银花15克、绵茵陈15克

将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。

此外，预防肝火上升，也可喝“枸杞菊花茶”，方法如下：

枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。

另外，中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊，用神太多者。

食疗方面，可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒，脾胃弱者不能常饮，但有实热在身者正好适用

猪胆绿豆粉 猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，日2次。

菊花粥 秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。

芹菜粥 新鲜芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。

Answer 4

多吃绿色的东西，中医里面绿色的食物是主补肝泄肝火的。
比如绿豆汤，简单容易做，效果明显附带养颜排毒效果。
如果可以吃苦的话，来杯苦瓜榨汁效果就好。
如果在外面不方便自己做的话可以买些牛黄解毒片或者凉茶服用效果也很不错

Answer 5

我从网上查了一个：
川贝母3g，雪梨一个炖在碗内，40分钟；晾温后加蜂蜜。一天两次
对阴虚咳嗽的肝火起作用。