怎么用小熊酸奶机做水果酸奶呀?

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TiaTiara
2015-07-31 · TA获得超过3.6万个赞
知道大有可为答主
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用小熊酸奶机制作酸奶的步骤:
1:把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;
2:用开水对酸奶机的容器用开水烫一下进行杀菌消毒;
3:在容器里倒入适量纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,再根据个人喜好放少量糖(喜欢吃酸点可以不放)用勺子或筷子充分搅拌均匀;
4:把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;
5:把容器盖盖好,放入酸奶机本体内,设定时间9小时左右;冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;
6:发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,酸奶就做好啦。温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感更好;
在食用酸奶前,可根据自己的口味填加新鲜的水果丁、果汁、蜂蜜等进行调味,水果酸奶就做好啦。
匿名用户
2013-08-28
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两袋250ML的牛奶放一个小盒的酸奶就可以,我曾经用四个小袋牛奶 一个小盒酸奶,也成功了。 做之前先把放牛奶的碗用开水杀下菌,也包括要用的工具。把用过的开水加些冷水(42度以下)倒在酸奶机和放牛奶的碗之间,这样效果会更好。 我是习惯先放糖,搅拌均匀,再放酸奶,搅拌均匀。曾经做过后放糖的,体会是不容易化开。 祝你成功!
忘了说,发酵的时间越长,做出的酸奶越酸。我一般都设定在9个小时。
放在冰箱里冷藏之后口感会更好!还可以加一些水果!
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