Question

怎么用小熊酸奶机做水果酸奶呀？

求详细步骤！谢谢

Answer 1

用小熊酸奶机制作酸奶的步骤：
1：把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；
2：用开水对酸奶机的容器用开水烫一下进行杀菌消毒；
3：在容器里倒入适量纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，再根据个人喜好放少量糖（喜欢吃酸点可以不放）用勺子或筷子充分搅拌均匀；
4：把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
5：把容器盖盖好，放入酸奶机本体内，设定时间9小时左右；冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；
6：发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，酸奶就做好啦。温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感更好；
在食用酸奶前，可根据自己的口味填加新鲜的水果丁、果汁、蜂蜜等进行调味，水果酸奶就做好啦。

Answer 2

两袋250ML的牛奶放一个小盒的酸奶就可以,我曾经用四个小袋牛奶 一个小盒酸奶,也成功了。 做之前先把放牛奶的碗用开水杀下菌,也包括要用的工具。把用过的开水加些冷水(42度以下)倒在酸奶机和放牛奶的碗之间,这样效果会更好。 我是习惯先放糖,搅拌均匀,再放酸奶,搅拌均匀。曾经做过后放糖的,体会是不容易化开。 祝你成功!
忘了说,发酵的时间越长,做出的酸奶越酸。我一般都设定在9个小时。
放在冰箱里冷藏之后口感会更好!还可以加一些水果!