为什么喝酒后脸色会偏白？
酒后脸会变白，因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（P450是特异性比较低的一群氧化酶）。
喝酒脸红的人。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。
所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。
喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。
而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。
红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。
扩展资料：
酒精在体内的代谢过程：
酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛被分解为二氧化碳和水。
人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也行若无事；若这两种酶含量降低，需要饮用解酒护肝饮料使之增多这种酶。在一般人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。
但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。因此，上面所说的不善饮酒、酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。
对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了两种酶的分解能力，也会发生醉酒。解酒饮料添加玉米肽，它通过提高血液中丙氨酸和亮氨酸的浓度。
能够产生稳定的分解乙醇的辅脱氢酶，增强肝脏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进体内乙醇的分解和代谢，从而降低血液中乙醇的浓度，达到降低醉酒程度和醒酒的作用。
现实中，人的酒量通过锻炼可获得一定提高，但提高一般不会很大，因为人的酶系统是有遗传因素的，上述两种酶的数量，比例成定局，因此，“酒量”也会遗传。不同的人种酒量是有差异的，近年来。
美国科学家进行一系列研究后证实酗酒也和遗传因有关，在美国不少婴儿生下来便是“酒鬼”，而这些“小酒鬼”的父母无一例外都是酗酒者，美国德克萨斯州立大学的研究者还发现，酗酒者的大脑中无一例外都缺乏一种叫内菲酞的物质。
而喝酒能弥补此物质的不足，因此酗酒者见酒后常难以自己，他们的血液中的白血球与化学酵发生反应的程度要比正常人强烈得多。
酒精中毒据测定，饮下白酒约5分钟后，酒精就会进入血液，随血液在全身流动，人的组织器官和各个系统都要受到酒精的毒害。
短时间大量饮酒，可导致酒精中毒，中毒后首先影响大脑皮质，使神经有一个短暂的兴奋期，胡言乱语；继之大脑皮质处于麻醉状态，言行失常，昏昏沉沉不省人事。若进一步发展，生命中枢麻痹，则心跳呼吸停止以致死亡。继而及时喝解酒护肝饮料，从根本上缓解酒精中毒。
喝酒之后，酒精在我们的胃和肠道很快就会被吸收到血液中，随后在血液流经肝脏时会被分解为中间产物，并让我们脸变红和心跳加快，随后中间产物还会继续分解直到变成水、能量和二氧化碳。每个人的身体对酒精的分解能力有差异，所以有些人千杯不倒，有些人一沾酒就脸红。
当血液中的酒精没有完全分解时，它便会随着血液循环进入大脑，影响我们的神经系统，让我们部分感觉迟钝，这就是为什么人们喝了酒之后会变得更健谈、放松，也是人们喜欢喝酒的原因。
因为喝酒有让人镇静的作用，因此它会让一些因为忧虑而失眠的人更容易进入睡眠，但是睡眠质量并不高，并且会影响睡觉的过程中对记忆的整理，因此过度喝酒后的再次醒来时也不会觉得充满活力，反而会感到头晕头疼，甚至还会想不起来睡前的事情。
酒精常被用在伤口上进行消毒，当你喝酒之后，酒精进入你的体内发挥它抑制我们身体一些感受传播后，也会减少你身体上的疼痛感。甚至它还会刺激你体内被称作多巴胺的物质产生，而让人感觉到愉悦和兴奋。
过度喝酒对人体有极大的危害，酒精作为“软毒品”，会让人酒精中毒。酒精不仅会刺激你的胃让你呕吐，它还会影响你的呼吸以及抑制其他一些身体基本功能，其中就包括咽反射，咽反射让你当咽喉存在异物时会忍不住干呕将其排出，防止阻塞呼吸。
当你因为醉酒而呕吐昏迷时，呕吐物可能会卡住咽喉而咽反射可能无法正常工作，这样就会造成窒息。
除此之外，酒精也会影响人的呼吸、心跳、体温等身体的基本调控能力，醉酒后很可能会对周围的人造成麻烦，酒后驾车很有可能造成交通事故因此被严厉禁止。
当人因为醉酒而昏睡过去后也并不代表会逐渐恢复好转，因为血液中的酒精浓度可能还会继续升高而对你的身体造成危害，因此当自己看到身边的人喝酒后产生呕吐、昏迷等一些严重的反应之后，一定要多加警惕，必要时及时送往医院。
参考资料来源：人民网-喝酒后脸色发白不易醉？错！
一般说来，酒后脸色变白的人酒量较大，不过，饮酒要切记适度，以免发生不良反应。
酒的主要成分是酒精。人喝酒后百分之八十的酒精被十二指肠和空肠吸收，其余的由胃吸收。酒精在体内被肝脏的醇脱氢酶分解为乙醛，再经醛脱氢酶酸化后分解成水和二氧化碳，排除体外。酒后脸红是由于体内醛脱氢酶功能不全，缺乏1型醛脱氢酶，酒精被分解成乙醛后不能进一步酸化分解，从而蓄积在体内，引起脸部和其他部位皮下毛细血管扩张，血液大量流向体表。
一般来说，酒后脸色发红的人酒量小，要节制饮酒。
