Question

水果要怎样保存才不容易坏掉呢？

Answer 1

温带水果放冰箱，热带水果别冷藏。存放水果的重点就是要降低其呼吸作用、蒸散作用和乙烯的产生，并注意微生物的滋生。香蕉、芒果等很多热带水果不能放冰箱，否则会加快变质，这类水果放在避光阴凉的地方即可。

而多数温带水果应冷藏，如苹果、桃、梨、草莓等。没熟透的水果不能马上冷藏。水果会因为低温寒害而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会腐败。

扩展资料：

注意事项：

水果不能作为主食，虽然水果中含有丰富的维生素C，微量元素，膳食纤维，但是水果中的蛋白质，脂肪的含量却很低，如果把水果作为主食，有可能会导致人体患上营养不良，抵抗力下降等疾病。

在进食水果的时候，最好先削皮，然后再食用。随着科技的发展，很多化学药物也应运而生，使得水果在生长的过程中，管理者会施用农药，部分农药成分会残留在水果的外表皮，在食用水果的时候，如果不削皮，有些农药成分残留在水果的表面，在人体进食后，会影响身体健康。

参考资料来源：人民网-水果易坏保存有4高招

Answer 2

没有永久不坏的方法 只有能使水果保鲜期延长几个月的方法 应选择无变质腐烂、无破损、刚采摘的新鲜水果。水果采摘后用清水洗净表皮上的污垢及残留药物。 杀菌处理 目前，市场上销售的杀菌剂大部分都具有毒性，残留物对人体有害。本技术选用的是无毒、安全、高效杀菌剂——过氧酸。操作使用方法是：将洗净的水果置于含过氧酸为0.2%～0.3%的杀菌水溶液中浸泡1分钟左右，取出后用干净的自来水清洗掉水果外表的杀菌液，然后将水果放置在阴凉通风处去掉表面水分。 保鲜剂的选择 水果在贮藏过程中，本身会放出乙烯或碳酸气体，这些气体是引起水果发生生理变化，致使水果提早老化以至于腐烂变质的根本原因。为消除水果放出的乙烯或碳酸气体的影响，目前使用的保鲜剂虽有多种，但大部分都选用以活性炭为代表的吸附型和高锰酸钾为代表的氧化分解型两大类。前者虽然去除率高，但吸附饱和后即失效，甚至还有脱附的危险；后者存在去除速度慢、保鲜效果不明显的缺点。该技术选用具有吸附、氧化、耐水等全功能效果的“ⅡY－1”型水果保鲜剂，可完全克服上述缺点，保鲜效果好、周期长，广泛适用于各种水果的保鲜贮藏。 保鲜剂的使用方法 将粉状保鲜剂装入透气好的布袋中，每袋装入量为10克，封口备用。取杀菌处理后的水果3公斤与一袋保鲜剂共同装入塑料包装袋中，扎实密封，放入阴凉房屋或地窖中即可保鲜贮藏，保鲜期可达3～6个月。

Answer 3

来不及吃掉的水果，应该怎么保存，一不小心很容易坏掉

Answer 4

坏了的根本原因是氧化。。所以你就隔绝氧气保存就好了。。或者低温下氧化反应进行的缓慢这也就是放冰箱的原因。。你自己根据自己的实际情况选择吧、、淡然如果的不是鲜食物。。一般就是风干了，在封存

Answer 5

可以用辷个大盤,装满水..再用辷个大塑料袋把整个盤或盤面包住,固定,再把水果放再上面..水果占不到水,而且也能凉凉的...(注意塑料袋不能进水)